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1、枸杞里含有糖分，夏天高溫容易使枸杞變軟 。且枸杞暴露在空氣中，會吸收水分受潮變質(zhì) 。所以枸杞需保存在陰涼干燥的地方 。
【干枸杞的儲存方法和時間 怎樣儲存干枸杞】2、食品干燥劑能有效吸附潮濕物質(zhì)中的水分 ， 保持食物干燥 ?？梢栽诿荛]的枸杞罐中放入小袋的食品干燥劑，能起到防腐、防潮的作用 。
3、在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋 ， 然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口 ， 抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存 。用此法需隨時檢查，防止漏氣 。另外 ， 石灰不可過多 ， 應(yīng)視枸杞子含水量和其他情況而定 。
4、空的礦泉水瓶，飲料瓶晾干后把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋就可以了 ， 記得每次取完之后，一定隨手將瓶蓋擰緊 。
5、枸杞宜保存在低溫環(huán)境中，以降低細(xì)菌的活躍性，使食物保存較長時間不變質(zhì) 。可以將枸杞加蓋密封 ， 放入冰箱的冷藏層(溫度以0-4度為宜)保存 。

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