從來不過百的閨蜜告訴我最近在吃這個菜，當主食吃，忍不住想嘗嘗味道，能減肥最好不過了
By 30+姐姐
用料
- 雞爪 1000克
- 大蒜 10瓣
- 香菜 1把
- 洋蔥 半個
- 姜 5片
- 檸檬 2個
- 百香果 2個
- 陳醋 90克
- 生抽 90克
- 老抽 15克
- 蠔油 20克
- 白糖 55克
- 鹽 60克
- 芝麻油 30克
1、直接買的無骨鳳爪，直接解凍備用
2、冷水下鍋，加入料酒，生姜開始煮
3、水開后，煮12分鐘。
【 雞爪|網紅檸檬百香果鳳爪-酸甜口味兒】4、煮的過程中，可以切備料。
5、撈出放到冰水中。讓雞爪更勁道。
6、瀝干水分，加入所有配料。
7、加入百香果
8、加入所有調料，四勺醬油，三勺醋，兩勺蠔油，一勺香油。一勺白糖，一點點鹽。喜歡吃辣的寶貝兒可以放辣椒油。
9、戴上手套拌好，放冰箱里冷藏8小時，讓雞爪味道進一進。
10、好嘞，快來嘗嘗味道吧。
小貼士喜歡吃酸的就多放點醋，喜歡吃辣的一定要放小米辣，我家里沒有了，所以沒放。
雞爪的營養功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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