1、料：里脊肉100克、方便面1塊 。
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2、輔料：青椒1個 。
3、調料：色拉油適量、蠔油1大勺 。
4、里脊肉切絲，用蠔油和油拌勻，腌制10分鐘；青椒去籽去蒂切成絲 。
5、鍋里倒水燒開，放入方便面餅和蔬菜包，煮至面餅8成熟，撈出控凈水待用 。煮好的面條加少許的油拌勻，這樣能防止面條粘在一起 。煮面餅的時候可以用奶鍋，這樣比較節省水和煤氣 。
6、炒鍋里倒少許的油，放入肉絲，開中火，用筷子將肉絲劃散，炒至肉絲變白 。
7、放入青椒絲，翻炒1分鐘 。
8、放入之前煮好的面條，同青椒肉絲翻炒均勻，倒入半包方便面的粉料包，用筷子將調料粉和面條拌勻即可 。

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