豆芽|金槍魚沙律

一個金槍魚罐頭就可以搞定一道美味的減脂餐
By 小霖霖天下
用料
- 土豆 1個
- 紫甘藍 3片
- 金槍魚 1罐
- 胡蘿卜 5片
- 西蘭花 3瓣
- 豆芽 少許
- 雞蛋 1個
- 核桃 適量
- 丘比沙拉醬 適量
- 海鹽黑胡椒 適量
- 普羅旺斯風味調料 適量

1、準備好上述食材

【 豆芽|金槍魚沙律】2、以及調味

3、將土豆、西蘭花、胡蘿卜、豆芽,雞蛋上蒸鍋蒸15分鐘

4、金槍魚罐頭撇去油水,適當壓成碎狀

5、蒸熟的土豆和雞蛋壓成泥狀,加入海鹽黑胡椒、丘比沙拉醬拌勻

6、把拌好的土豆泥和剩余的蔬菜全部拌入碗中翻拌均勻

7、最后加上核桃碎、普羅旺斯風味調料(雖賣相不是很好,但是味道很贊)
小貼士任何你喜歡的蔬菜都可以搭配,土豆泥加了海鹽黑胡椒,加上金槍魚罐頭的本味,所以整道菜不需要額外加鹽了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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