By 小熊貓win
用料

• 大蝦 10只
• 鹽 3g
• 料酒 2勺
• 淀粉 適量
• 蒜末 100g
• 面包糠 20g
• 蔥花 少許

做法步驟

1、蒜末打碎過水瀝干廚房紙吸干，面包糠，蔥花，青辣椒切段。老干媽備著


2、蒜末炸金光


3、蔥，青辣椒下鍋


4、老干媽下鍋兩勺炒暈


5、面包糠下鍋


6、白糖下鍋一些關火備用。


【 避風塘|美食新滋味：好吃不膩的避風塘大蝦】7、蝦去頭，去蝦線，開背，料酒，鹽泡10分鐘


8、芡粉，油拌均勻


9、蝦200℃10分鐘，或者油鍋炸下


10、把面包糠和蝦拌均勻，再烤5分鐘。如果是用油炸的蝦，直接拌勻即可。


11、從進廚房開始，用時25分鐘
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