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杭州老城區有一條小河直街 ， 面對著一條小河 ， 這條小河是運河的一個支流 ， 小河的兩邊有很多的房子 ，2樓住人 ， 1樓做商鋪 。 在這條街上有一家年代久遠的老面館 ， 是一家開了很多年的板凳面 ， 有人說它是杭州開的時間最長的面館 ， 據說糧票年代的時候 ， 這家面館就很紅了 ， 很多老杭州人都吃過他家的面 。
這家面館很小 ， 只有4~ 5個平方 ， 來吃面的客人就在門口的板凳上吃 ， 久而久之人們就給它起了個名字叫板凳面 ， 現在它已經改換門庭 ， 起了新的名字叫老橋頭面館 。 雖然換了名字 ， 但是他家的人氣依舊 ， 想要吃到他家的面 ， 要早去 ， 去晚了吃不到 。
雖然門面新裝修過 ， 但是店里還是老樣子 ， 光線有點灰暗 ， 還掛著當初人們坐在板凳上吃面的老照片 。 房子里的通風不太好 ， 空氣中有種油膩膩的味道 ， 他家的大排面漲價了 ， 漲到12塊錢一碗 ， 老板說是因為現在開銷大了成本增加了 ， 但是這樣的價格跟其他面館比起來還是很有優勢的 。
這一碗大排面里面有兩塊大排 ， 這面的湯頭濃郁 ， 跟面條大排混為一體 ， 面條很筋道 ， 長時間浸泡也不坨 ， 也不打結 ， 開吃就停不下來 。 蝦仁豬肝面 ， 蝦仁特別的新鮮 ， 而且個頭也很大 ， 豬肝收拾得很干凈 ， 非常嫩 ， 醬香味十足 ， 這碗面給的料很多 。
【杭州|杭州這家時間久遠的老面館，糧票年代就很紅了，如今人氣依舊】杭州人喜歡吃面 ， 也很懂面 ， 想用一碗味道普通的面來糊弄杭州人 ， 是行不通的 ， 這家面館之所以開這么多年 ， 還有這么高的人氣 ， 自然是因為品質和味道非常不錯 ， 有的人說他家的面現在已經不單純是一種味道 ， 更是一種情懷 ， 還有承載了不少人的記憶 。 雖然這家面館的環境很陳舊 ， 但卻正是因為這樣的環境 ， 才讓不少老杭州人難舍 。
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