文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
養黃油蟹 ， 我是最認真 ， 最專業的 ， 鄭有才如是說 。 他養殖黃油蟹的產量是同行的5倍多 ， 六兩一只的黃油蟹可以賣到1500元 ， 有時候頂級的還可以賣到2000元一只 。 這么高的價格怎么還有這么多經銷商來排隊買 ， 而且得提前10天預訂才買得到 。 你是不是也很好奇 ， 他究竟是怎么做到的？本期子牙童趣新農人觀察就帶領大家一起來看看這位鄭有才汕頭油蟹王的故事 。
鄭有才是個地地道道的廣東汕頭人 ， 當地人都稱他為油蟹王 。 因為鄭有才養的螃蟹都是百里挑一 ， 同行人養100只青蟹可能就只有1只黃油蟹 ， 但鄭有才養黃油蟹的產量是他們的5倍之多 ， 汕頭油蟹王的名稱 ， 他當之無愧 。 那么鄭有才為什么會有想要養殖黃油蟹的這個想法呢？他回憶起小的時候和父母一起出海捕魚時的情景 ， 捉到青蟹是常事 ， 那時的一只青蟹只可以換一張餅吃 ， 但對于他來說 ， 那已經是很開心的事了 。
有一次他在逛市場的時候 ， 發現似乎賣青蟹還挺賺錢的 ， 于是 ， 年僅24歲的鄭有才 ， 決定離開家去深圳闖蕩 ， 他用借來的20幾萬承包了一片水塘用來養殖青蟹 ， 在養殖青蟹的過程中 ， 鄭有才發現所有的青蟹里邊有一只和其他青蟹長的不一樣 ， 于是他便把這只青蟹拿到市場上賣 ， 居然賣到了280元的高價 ， 鄭有才不知道有多高興 。 后來 ， 他知道了那只特別的青蟹就是所謂的黃油蟹 ， 大家稱黃油蟹為蟹王 ， 那么吃一口黃油蟹是什么感覺呢？黃油蟹像蛋黃一樣香 ， 但是口感又跟果凍一樣很順滑 ， 吃起來不膩而又很鮮甜 ， 感覺很是神奇 。 黃油蟹的蟹黃很多 ， 它的每一只蟹腿都是黃油 。 然而黃油蟹的價格也確實很貴 ， 但貴有貴的道理 。
鄭有才經過了解后 ， 又做了一個驚人的決定 ， 他把原來承包的水塘轉租了出去 ， 并決定收購黃油蟹 ， 轉賣到港澳地區 。 他的家人朋友們對他百般勸說 ， 如果這樣能賺錢 ， 早就有人來做了 ， 還能等著他去發財嗎？簡直就是癡人說夢！但他還是堅持自己的想法 ， 那只賣了280元的黃油蟹 ， 讓他始終堅定著自己的信念 。
鄭有才說 ， 越是別人沒做成功的事 ， 他越是覺得有機會做成 ， 他不在乎別人的看法 。 但是事情并沒有他想象的那么簡單 ， 收購黃油蟹的事也沒有那么順利 。 他賣出去的黃油蟹總是被客戶投訴 ， 客戶反饋從他那里買來的黃油蟹根本就不是真的黃油蟹 ， 而是黑油蟹 。 剛開始鄭有才半信半疑 ， 直到他把客戶口里所說的黑油蟹蒸來看 ， 才知道里面有一塊黑色的東西 。 后來 ， 經過調查 ， 他發現收購商們在喂養黃油蟹的時候 ， 用的飼料沒有固定性 ， 這是導致黃油蟹變黑的直接原因 。
猜你喜歡
- 餅干|美食探索篇之滑肉豌豆尖湯
- 面包|?軟糯香甜綠豆餅，在家也能做，入口即化易消化
- 可可粉|#一口新年味，全家享佳味#虎年三色瑪格麗特餅干
- 特色|雞仔餅、宰相粉、木版年畫...這個廣東非遺年貨墟市好有料
- 青島市|想吃蔥花餅不用出去買，方法和技巧教會你，學會都可以擺攤了
- 土豆|第一次嘗試讓人快樂的可樂餅，沒想到這么好吃
- 北極蝦|年夜飯加拿大北極蝦煎餅百吃不厭
- 干酪|干酪花兒餅干
- 攪拌均勻|紅糖芝麻醬餅
- 炸油餅|外皮酥脆，內里松軟的炸油餅，有沒有饞到你？