紅酒燉雪梨的做法(紅酒燉雪梨的簡單做法)

1、用料 :雪梨1個,紅酒500ml,冰糖50g,桂皮1小片 。
2、將雪梨洗凈,用刀削掉外皮,然后在表面劃出花刀 。
3、將冰糖、桂皮放入鍋中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化.將梨子整個放入紅酒中,繼續用小火煮制15分鐘,其間不時給梨澆汁和翻身,讓梨充分浸泡在酒汁中 。
【紅酒燉雪梨的做法(紅酒燉雪梨的簡單做法)】
4、最后離火加蓋子靜置冷卻即可 。

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