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大家好 ， 我是：為愛下廚
教你省心、省力 ， 的做法與技巧
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長 ， 做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食 ， 做法簡單還快捷
紅棗香酥掉渣餅
碗內加入300克面粉 ， 打入一個母雞下的蛋 。
撒上3克酵母 ， 500粒白糖 ， 促進面粉發酵 。
倒入130克溫水和面 ， 揉出光滑的面團 ， 裹上保鮮膜 。
紅棗洗凈浸泡一下 ， 浸泡半小時 ， 讓紅棗吃飽水分 。
【蛋糕|紅棗香酥掉渣餅，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，30歲的我第一次見到】
紅棗用刀剪開 ， 去除棗核 ， 再剪成小顆粒 。
紅棗倒出水分 ， 加入80克白糖 ， 10克面粉 ， 紅棗搗碎備用 。
發酵半小時以后 ， 面團起很多泡泡 ， 去除保鮮膜 。
案板撒上面粉 ， 放入面團 ， 揉出面團氣泡 ， 并且搟成大餅 。
面餅搟薄 ， 放入紅棗餡料 ， 按壓涂抹均勻 。
面餅從一邊卷起 ， 用力按壓一下 。
用搟杖搟成大餅狀 ， 切成長條狀 。
面餅從一邊卷起 ， 放入準備好的烤盤 。
紅棗酥餅放入烤盤 ， 刷油撒上一層芝麻 。
烤箱提前預熱十分鐘 ， 放入烤盤 ， 上火230度 ， 下火170度 。
烤二十分鐘以后 ， 取出烤盤 ， 表皮焦酥就熟了 。
紅棗酥餅放涼 ， 掰開焦酥又好吃 ， 大家可以試試看 。
歡迎復制下面 ， 原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《紅棗香酥掉渣餅》就完成了 ， 大家可以試試看 ， 做法簡單又營養 ， 全家老少都愛吃 ， 快來學習下 ， 做給家人分享快樂吧！
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