1月25日是冰立方冬奧賽事開始供餐后的第三天，恰好趕上農歷的小年，冰立方場館餐飲服務商特意為正在冰立方場館工作的外籍制冰師們制作了一些極具中國飲食特色的羊肉餡、素餡餃子和中式鳳梨酥、月餅小茶點，讓這些外籍人士在冰立方場館內就能夠體驗中國人迎接春節的喜慶氣氛以及春節期間的飲食習慣和春節文化。3位外籍制冰師嘗過之后，對這些特色中國飲食的色、香、味贊不絕口，更感受到中國人濃濃的人情味兒。




冰立方餐飲經理劉佳透露：“這還只是冰立方場館餐飲部給在冰立方場館內工作的工作人員和外籍技術人員在餐飲方面的第一波驚喜，后面類似的驚喜還有一大堆?？傊覀儾粌H僅只是讓這些為冰立方順利運行提供后勤保障的團隊工作人員吃得好，而且還要在餐飲中充分體現出中華飲食文化特色以及中國人民的熱情好客，讓大家永遠記住在北京冬奧會上，在冰立方場館內度過的2022年虎年春節?！?br />





據了解，目前冰立方餐飲業務領域提供服務的人群包括約1800名工作人員，還有包括奧林匹克大家庭成員及陪同人員、國際冰壺聯合會成員、國際技術官員、冬奧會注冊媒體人員、贊助企業合作伙伴等利益相關方；同時還會為觀看比賽的觀眾提供服務。
來源 北京日報客戶端 | 采訪人員 李戈
編輯 蔡文清
【 冰立方|外籍制冰師在冰立方過小年吃餃子，特色中國飲食感受人情味兒】流程編輯 吳越

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