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過年買菜 ， 不管貧富 ， 這5種食材別忘買回家 ， 為新年招財進寶 。 哈嘍 ， 大家好 。 今天又到了和大家分享美食時刻了 ， 你準備好了嗎？
馬上就要過年了 ， 相信很多朋友準備了很多年夜飯吧？年夜飯上必不可少的就是囤年貨 ， 很多朋友從前幾天開始就囤年貨啦 。 除了囤豬肉牛肉和羊肉之外 ， 不管家里有錢沒錢 ， 這六種蔬菜別忘買回家哦 。 為新的一年招財進寶 ， 車好看寓意好 。 話不多說 ， 接下來就給大家直接分享干貨啦 。
過年買菜 ， 5種必不可少的食材NO.1韭菜
韭菜是過年時最受歡迎的食材啦！韭菜寓意著九九發財 ， 做生意的朋友過年吃餃子 ， 一定別往韭菜餡 。 雖然過年的時候韭菜價格一般會上漲到6元一斤 ， 但多少吃一點畢竟寓意好哦！
很多朋友吃餃子的時候容易燒心 ， 這個時候我們不妨往韭菜里面多加1點白糖 。 白糖可以抑制韭菜里面的燒心 ， 這樣在吃餃子的時候胃就不會痛啦 。
NO.2白菜白菜是冬季里最受歡迎的蔬菜啦 ， 而且價格便宜 ， 營養還高 。 不管有錢沒錢 ， 除夕的年夜飯上一定不要忘記白菜這道菜 。 白菜g可以包餃子 ， 也可以做成涼拌菜吃 。 白菜寓意著白菜聚來 ， 這樣一道有營養價格低的食材 ， 過年買菜的時候你囤了嗎？
給大家分享一道涼拌白菜心的做法 。 新鮮的綠葉白菜給它切成細絲 ， 然后往里面加入蔥絲和辣椒段 ， 撒上少許的熱油 ， 放入三勺陳醋半勺老抽 ， 直接攪拌均勻就可以端上桌了 。 過年大魚大肉吃膩了 ， 可以給家人做這一道涼拌菜哦 。
NO.3油菜油菜也是過年最受歡迎的蔬菜啦 ， 油菜寓意著有財 。 不管過去的一年經歷了怎樣的事 ， 在過年的時候吃一道好吃的炒油菜 ， 心情格外的美好 。 過年的時候油菜可以搭配著香菇一起吃 。
【食材|過年買菜，不管貧富，這5種食材別忘買回家，為新年招財進寶】
油菜要想做的翠綠 ， 關鍵原因還是要放在開水鍋中往里面放入半勺食用油 ， 3克精鹽 ， 然后汆燙30秒 ， 這樣處理后的油菜翠綠好吃又解饞 。 喜歡吃香菇油菜的朋友一定要試一試哦 。
NO.4花菜花菜也叫菜花 ， 過年不管有錢沒錢 ， 也不要忘記給家人做著吃 。 最好吃的一道做法就是干鍋花菜啦 ， 干鍋花菜一定要記得放在寬油中油炸一遍 ， 炸至8分熟然后撈出 ， 炒鍋內入少許的食用油 ， 把豬肉放進去 ， 煸炒出油脂 。
然后再放入蔥姜干辣椒段炒香 ， 最后再放入花菜大火翻炒30秒 ， 30秒后往里面加入湯抽老抽淀粉水 ， 大火收至湯汁濃稠就可以出鍋啦 。 很多飯店里干鍋花菜這道菜賣28 ， 在家里做成本不到6元錢 。 喜歡的朋友可以做給家人吃 。
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