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美臻品|虎虎生威蛋炒飯

美臻品|虎虎生威蛋炒飯


中國年就要有中國味，虎年做一道生肖造型的蛋炒飯，好吃好看好玩，本老虎可愛有佳，余威不足，好吃才是硬道理。快行動起來吧，讓這個春節更有味道！
By 花好月圓128
用料

  • 米飯 1碗
  • 火腿腸 1/3根
  • 洋蔥 適量
  • 味達美臻品蠔油 半勺
  • 味達美冰糖老抽醬油 半勺
  • 鹽 1克
  • 雞蛋 2個
做法步驟美臻品|虎虎生威蛋炒飯


1、兩個雞蛋分別打入兩個碗中，火腿腸，洋蔥切粒
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2、將鹽分別放入兩個碗中攪散攪勻
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3、其中一個雞蛋攤成蛋餅，兩面煎熟
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4、將煎好的蛋餅放在盤中，上面扣一個小碗，用刀劃出圓形
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5、剪出老虎的兩個耳朵
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6、另起鍋將另一個雞蛋放入快速攪散，炒熟盛出
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【 美臻品|虎虎生威蛋炒飯】7、將火腿腸，洋蔥粒炒香
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8、倒入米飯快速翻炒，將米飯炒散
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9、加入味達美臻品蠔油半勺
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10、加入味達美冰糖老抽醬油半勺
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11、倒入炒好的雞蛋炒勻
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12、盛在盤中整形
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13、放上老虎的臉和耳朵
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14、三個小朋友的零食小饅頭，做老虎的耳朵和嘴，三個黑豆，做老虎的眼睛和鼻子，紫菜剪出老虎的胡須和頭上的王字
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15、最后用番茄醬點上老虎的紅臉蛋和紅舌頭，大功告成
小貼士因為炒飯時加了味達美臻品蠔油和味達美冰糖老抽醬油，所以炒米飯時不需要額外加鹽了，但煎的蛋餅要放少許的鹽，增加滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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