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拌面|番茄炒雞蛋拌面


拌面|番茄炒雞蛋拌面

昨天事太多了 忘了買菜今天冰箱全空只能干掛面了 還好還有幾個雞蛋和番茄味道絕對的贊贊贊
By 楓葉315
用料

  • 雞蛋 3個
  • 西紅柿 4個
  • 火腿腸 2根
  • 蘑菇 50克
  • 姜 3片
  • 鹽 2小勺（咖啡勺）
  • 酒 適量
  • 醬油 1小勺
  • 雞精 1小勺
做法步驟
拌面|番茄炒雞蛋拌面

1、開火燒過 把全部的調料都切好備用
拌面|番茄炒雞蛋拌面

2、雞蛋炒熟加入姜絲炒香 然后把剩下的一股腦的全扔進去
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3、開大火加入鹽、酒、醬油、攪拌均勻
拌面|番茄炒雞蛋拌面

4、用不了幾分鐘后就能把番茄汁給燒出來 記得一定是大火稍微收一下汁
拌面|番茄炒雞蛋拌面

5、不收汁的話會不入味 湯湯水水的不好吃 這個過程中可以把水燒上煮面用
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6、收好汁后加入雞精攪拌均勻 倒出待用
拌面|番茄炒雞蛋拌面

7、我用的是掛面 我煮了大概8分鐘左右 不一樣的面時間不一樣 大家可以自己選擇
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8、煮好了剛好分3碗下一步大家都知道要怎么做了
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9、拌均勻后就可以開吃了 喜歡吃辣的朋友們可以來點辣椒醬 味道會更爽 我家一個不能吃辣的 所以煮什么都是原味的??
拌面|番茄炒雞蛋拌面

10、來罐可樂就開動起來吧
小貼士煮面條沒啥要注意的技巧 我是現煮現吃 如果你不馬上吃的話把煮好的面條過下油就好 那樣面就不會粘到一塊去 想吃的時候來兩勺拌料立馬就能吃
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