臘腸|#東古家味美食#臘腸菜干炒蛋
媽媽曬的菜干 大嫂媽媽曬的臘腸 好吃的搭配
By 牛魔王嘛哩嘛哩烘
用料
- 菜干 2顆
- 雞蛋 3個
- 臘腸 1-2根
- 黃豆醬 1勺
- 姜絲 少量
- 鹽 少量
1、媽媽曬的菜干長這樣，菜干提前泡軟
2、菜干切碎碎，臘腸切片，姜切絲，雞蛋打散
3、熱鍋下油，下蛋液，撒點鹽炒熟
4、盛起備用
5、鍋中下油下姜絲下臘腸片翻炒出油
6、加入菜干碎炒勻
7、加入黃豆醬和鹽翻炒調味
8、加入雞蛋碎，炒勻
9、好吃又下飯的臘腸菜干炒雞蛋就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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