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過年啦過年啦 ， 年齡越大越怕過年 ， 但是年到這了 ， 該過還是得過啊 ， 年年都是那些菜早都吃膩了 ， 什么肉肉肉 ， 什么海鮮海鮮的 ， 年齡越大越稀罕那些好的寓意菜 ， 看著比較新穎有新意 ， 還都有好寓意 ， 正適合過年 ， 家里的老人更是樂得合不攏嘴 ， 這還能不是硬菜！
第一道就是招財進寶 ， 用面做的元寶底 ， 里面放著肉餡 ， 看著酥酥脆脆香香嫩嫩的就好吃 ， 然而因為大家比較懶 ， 過年的時候做的菜還比較多 ， 生怕抽不出時間 ， 所以一般情況下 ， 元寶的底座就變成了香菇 ， 扣掉根部 ， 有個洞直接塞進肉餡 ， 裹點面 ， 炸的稀酥蹦脆 ， 下飯寓意還好！
第二道就是魚 ，不管是怎么做的魚 ， 寓意都是年年有余 ， 也是流傳了好多年 ， 即便是不太愛吃魚 ， 但年年也都會買條活魚在家養著等著過年吃 ， 愿意動手的人還變著花樣的做這道魚 ， 孔雀開屏最經典了 ， 松鼠魚也是一樣 ， 但是像東北一樣直接燉也是可以的！
第三道就是白灼生菜 ， 生菜寓意著“生財” ， 像是做生意得人總會喜歡擺一個白菜 ， 也寓意著擺財 ， 這個不是迷信 ， 這是一種好的寓意 ， 中國人還是比較喜歡這些好寓意 ， 過年的年夜飯更是少不了 ， 白灼生菜開胃解膩最合適不過 ， 東北人都賊喜歡！
【玉米面|年夜飯必備的5大“硬菜”，菜色“新穎”，道道都是“好寓意”！】
第四道就是豬蹄 ， 豬蹄的話寓意比較深 ， 因為豬前蹄比較暢銷 ， 因為前蹄是向前跑 ， 向錢刨 ， 所以大家都喜歡吃 ， 而且豬蹄本身的味道就不錯 ， 還比較有營養 ， 男女老少都喜歡吃 ， 要不然光靠一個寓意也是在年夜飯上站不住腳的！
第五道就是糖果脆脆腸 ， 糖果寓意著甜甜美美 ， 也是對家庭的一種美好的向往 ， 美好的期待 ， 所以這道菜也是比較好的寓意 ， 而且看著樣子就比較可口 ， 里面還是香腸 ， 大人小孩都比較愛吃 ， 新年就是新氣象 ， 飯菜也要新穎一些 ， 所以這道菜也是必備的！
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