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日本豆腐|#有家有樂，年味加倍#糖醋豆腐

日本豆腐|#有家有樂，年味加倍#糖醋豆腐

下飯神器，簡單易上手，輕輕松松做成功，醬汁很重要
By 鮑小小喵
用料

  • 日本豆腐 三條
  • 蠔油 一勺
  • 醋 一勺
  • 生抽 兩勺
  • 白糖 半勺
  • 淀粉 一勺
  • 料酒 一勺
  • 辣椒 一個
  • 蒜片 適量
做法步驟日本豆腐|#有家有樂，年味加倍#糖醋豆腐

1、調醬汁：生抽兩勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，料酒一勺，淀粉一勺攪拌均勻
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2、日本豆腐切厚塊，裹一層淀粉
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3、熱鍋下油，爆香辣椒圈和蒜片
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4、輕輕放入豆腐塊，小火煎制
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5、兩面煎制金黃倒入醬汁，小心地炒一下出鍋即可
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