春節期間 ， 作為廣東人除了拜年、打牌、摸麻將 ， 大家還會有團聚在一起喝早茶的習慣 ， 點上幾道可口豐富的茶點 ， 再泡上一壺好茶 ， 聊聊天 ， 在歡聲笑語中歡度新年 。 我也不例外 ， 一家5口人早上七點多就出來喝早茶了 ， 這家茶樓的點心分為美點、精點、佳點、特點等等 ， 種類達到了70多樣 ， 我最后點了一些比較有代表性的食物 ， 沒想到價格并不便宜 ， 結賬時付了276元 ， 大家來幫忙看看這次早茶到底值不值？
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【千層糕|春節期間喝早茶，一家5口人吃了276元，網友：最后一道有點坑】招牌蝦餃皇是這里的經典早點之一 ， 20塊錢一份 ， 蝦餃是用蝦仁做陷 ， 半透明的餃子皮晶瑩剔透 ， 一口就能吃完一個 ， 吃起來鮮甜又脆口 ， 真的是超級贊 。
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這份是紅米脆皮腸可謂是早茶餐桌上的“新寵” ， 它就是要用紅曲米磨制的腸粉 ， 外面是紅色的Q彈的腸皮 ， 里面裹著一層油炸的脆皮和鮮嫩的蝦仁 ， 可以蘸醋汁也可以蘸醬汁 ， 外嫩里酥 ，一口咬下去口感豐富 。
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這道豉汁蒸鳳爪也是酒樓里點單率最高的小吃之一 ， 我家小孩都吵著要吃兩份 ， 雞爪經過又炸又蒸 ， 皮變得很軟糯 ， 入口脫骨 ， 辣 ， 麻 ， 甜 ， 香 ， 各種滋味都在這一碟小小的雞爪里 。
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流沙包是我比較喜歡吃的其中一樣茶點 ， 粵式傳統點心 ， 色澤金黃 ， 蓬松暄軟的包子皮掰開后 ， 里面的蛋黃餡像金黃的沙子一般流出來 ， 實在是很有誘惑力 ， 吃下去一點也不膩口 ， 甜中又帶著一點點咸 ， 這種包子要趁熱吃才好吃 ， 冷了口感就不好了 。
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這樣一份干蒸燒賣要16塊錢 ， 是本地人非常受歡迎的點心之一 ， 半肥瘦豬肉和蝦仁混成的餡 ， 配上特制的干蒸皮 ， 蒸熟后入口鮮香 ， 滿滿的都是肉 ， 爽口彈牙 ， 別具風味 。
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這盤是木耳卷 ， 類似于炸春卷 ， 面皮包裹著木耳絲、胡蘿卜絲、青菜等食材 ， 吃起來外脆里嫩 ， 一口下去滿口香 。
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這盤是蜂蜜桂花糕 ， 類似于千層糕 ，味道清新不甜膩 ， 有很濃的桂花香味 ， 而且質地很Q彈 。
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這盤是小孩子愛吃的黑椒牛仔骨 ， 一道西餐中式做法的茶點 ， 腌制好的牛仔骨上蒸制而成 ， 黑椒味很濃烈 ， 吃起來肥瘦相間 ， 油花多口感也比較好 。
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這份是簕菜糕 ， 我們當地的特點糕點 ， 與千層糕的做法也相似 ， 只不過原材是用簕菜做的 ， 簕菜是一種特色野菜 ， 用它做的糕點甘潤清香可口 ， 還有淡淡的薄荷甘涼 。
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