1. 首頁 > 美食 > >

東方市|到了海南東方市吃什么？最讓我驚艷的居然是一碗面，久久不能忘懷

東方市

東方市|到了海南東方市吃什么？最讓我驚艷的居然是一碗面，久久不能忘懷

文章圖片

東方市|到了海南東方市吃什么？最讓我驚艷的居然是一碗面，久久不能忘懷

文章圖片

東方市|到了海南東方市吃什么？最讓我驚艷的居然是一碗面，久久不能忘懷

文章圖片


海南島西部的東方市還有另外一個有趣的名字叫“八所” ， 這是一座大部分來海南旅游的人都會忽略的小城 ， 這座小城還隱藏著許多美食 ， 比如蝦餅 ， 白芭 ， 燒乳豬 ， 芒果蟹醬 ， 港門露面等等 。

其中讓我最驚艷的居然是一碗面 ， 據說這道美食是出了東方市就再品嘗不到的美味 ， 我連吃兩天后還是念念不忘 ， 這道特色美食就是“露面”

雖然叫露面 ， 其實它不是面食 ， 而是很多南方城市熱衷的河粉 ， 當地人習慣將扁的米粉叫作“面”圓的米粉則仍稱為“粉” ， 露面其實有些類似海南粉但鹵汁的味道與海南粉有區別露面在東方也叫做“鹵面” 。

只是這種河粉完全不同于你在任何地方吃到的腌制河粉 ， 它的靈魂就在于在煮好的河粉上面澆上一大勺醬汁 ， 再加入豆芽 ， 竹筍 ， 花生碎 ， 芝麻碎 ， 榨菜 ， 牛肉末 ， 和各種醬料搭配組合成香氣四溢 ， 濃稠誘人的鹵汁拌開之后 ， 一口吃下去層次豐富 ， 讓人欲罷不能 。

其實加什么配料是次要的 ， 重點是鹵汁的制作 ， 鹵汁決定了露面的味道 ， 每個店的口味各不同 ， 而港門村和平東路133號的這家店歷經了三代的傳承 ， 不外傳的秘制鹵汁讓這家小店榮獲東方市“十大小吃” 。

“港門芳藝露面”就位于村中的主街道上 ， 露天的小攤子就擺在家門口 ， 價格實惠 ， 只要7元一碗 ， 點好了露面就坐在樹蔭下 ， 對面小攤上再買個剛出鍋的蝦餅 ， 吃起來那叫一個香！

【東方市|到了海南東方市吃什么？最讓我驚艷的居然是一碗面，久久不能忘懷】那么 ， 您有沒有到過海南省東方市 ， 是否嘗過這道令人驚艷的“露面” ， 感受如何？另外還有其他值得一試的美食推薦嗎？歡迎大家留言評論哦！

    猜你喜歡