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大年初十一是子婿日 ， 牢記“吃1食 ， 做2事” ， 寓意：日子和和美美 。 年俗文化也是我國的傳統文化之一 。 正月十一 ， 是中國傳統農歷節日之一 ， 這一天也被稱為“子婿日” ， 是岳父宴請子婿的日子 。 對于大多數的上班族而言 ， 基本上春節過了初七就要回去上班了 ， 但在傳統上來說 ， 春節是要過了十五才算是過完春節了 ， 一般臘月三十之前叫“拜早年” ， 正月初五之前叫“大拜年” ， 正月初五即“破五”之后都叫“拜晚年” 。 很多地區都有大年初二出嫁女回娘家拜年的習俗 ， 回門時的一個答禮 ， 其實到了正月初十一是岳父宴請子婿的日子 。 這一天在民間也是有一些傳統的年俗和傳統飲食的 ， 如今很多人都已經不知道了 ， 在忙碌的工作中度過 。 大年初十一是子婿日 ， 牢記“吃1食做2事” ， 老傳統別丟 ， 新丁祈福 。
做2事：岳父宴請女婿、掛燈（添新丁）
岳父宴請女婿
每年的初九是慶?！疤旃铡?， 當天會做比較多的美食 ， 剩下的食物除了在初十這一天吃之外 ， 還剩下很多 ， 所以娘家不必再破費 ， 就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒 ， 因此稱為“十一請子婿” 。 而且在這一天女兒女婿回家 ， 必須由娘家的哥哥或者弟弟提前出門來迎接 ， 這樣才表示娘家人對女婿的足夠敬意和重視 。
但現在的人已經沒有那么多講究了 ， 如果初十一有空的話可以回趟娘家吃飯 ， 娘家人用心做上一桌家宴招待 ， 也是非常有心的呢 。
“掛燈”
大年初十一這一天 ， 在廣東的部分地區有“掛燈”的習俗 ， 高掛“人燈”為新丁“添丁”祈福 。 一般是掛的八角形的紙扎彩燈 ， 看著非常喜慶 ， 一直掛到十五元宵節 ， 也是賞花燈的時候 ， 增添一份節日的氛圍 ， 也飽含著家家戶戶對“新丁”的美好祝福與期望 。 而在輔助地區 ， 農歷正月初八到正月十一這段時間 ， 也有送燈的習慣 ， 一般是外公外婆送給外孫、外孫女 ， 名為“上采日” ， 也是圖個吉利 。
吃1食：吃合（盒）子
吃合（盒）子
大年初十一這一天 ， 在老北京則有吃烙合（盒）子的習俗 。 烙合子的“合、盒”與“和”諧音 ， 吃合子寓意日子過得和和美美的 。 也表示人們對新的一年生活的美好期盼 。 而且這個時候也是立春后了 ， 這個時候的韭菜特別鮮嫩營養 ， 人們習慣用韭菜搭配雞蛋一起來煎韭菜雞蛋盒子吃 ， 鮮香解饞寓意也好 。
韭菜盒（合）子做法：
【鯉魚|大年初十一是子婿日，牢記“吃1食，做2事”，寓意：日子和和美美】
食材：韭菜、雞蛋、粉絲、餃子皮（自己搟面皮也行） 。
1、粉絲提前泡軟洗凈切小段、韭菜洗凈切碎 。
2、雞蛋攪散 ， 下鍋煎至凝固再攪散待用 。
3、把雞蛋碎、韭菜、粉絲混合在一起 ， 加入少許的香油、鹽、胡椒粉、蠔油混合拌勻 。
4、取一片餃子皮墊底 ， 加入適量的韭菜雞蛋餡 。
5、然后再取一片餃子皮覆蓋住 ， 四周收邊疊起收口封好即可 。
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