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米飯餅|面食做得好，家里人人夸！這4島經典面食，征服全家人的胃！

蛋炒飯米飯餅

米飯餅|面食做得好，家里人人夸！這4島經典面食，征服全家人的胃！

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米飯餅|面食做得好，家里人人夸！這4島經典面食，征服全家人的胃！

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面食是主食的精華 ， 在我國的大江南北 ， 許多經典的面食在掌控著大家的味蕾 ， 這意味著家里做飯的時候 ， 會用面食來展現自己廚藝的主婦 ， 一定技高一籌 。 今天我們就來給大家介紹4道不平凡的面食 ， 端到桌子上 ， 就會讓人感嘆什么才叫“出手不凡” 。

首先是蔥油餅 。 學會用蔥油 ， 這是每一個中國廚師會做飯的體現 。 噴香的蔥油餅 ， 總能夠讓人百吃不厭 ， 隨便亞一口都胃口大開 ， 太不講道理了 。 首先是蔥油 ， 把蔥切碎 ， 加入調料后溫油炸制 ， 一直到表面焦黃 ， 可以使用為止 。 面不需要發酵 ， 把面團揉成長條 ， 直接做成劑子 ， 然后把它們都做成手掌那么大的小餅 ， 把它們放進盤子里 ， 用保鮮膜封好 ， 封之前要在面餅上不斷刷油 ， 這樣醒面最后效果才會好 。 這樣做出來的蔥油餅 ， 不說一鳴驚人吧 。 最起碼家里人都會高看你一眼、

至于第二道 ， 那就要數小油餅了 。 小油餅沒有別的好處 ， 第一個就是簡單 。 雖然看上去有點費油 ， 但是這年頭 ， 誰家里還沒有點油呢 。

第三個就是糖糕 。 還記得小時候吃糖糕的那種激動嗎？現在你也能給自己的孩子創造這種味道 。 讓糖糕的味道跟你結合在一起 。

【米飯餅|面食做得好，家里人人夸！這4島經典面食，征服全家人的胃！】最后就是體現我們大廚手藝的千層餅了 。 做法講究的就是蒸后烙 ， 這個工作量有點兒大 ， 如果家里就兩三個人吃飯的話 ， 我建議去買點 。 大家怎么看？

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