西芹炒牛肉片
好吃不胖的西芹炒牛肉片
By 風大了很
用料
- 食用油 15克
- 西芹 2根
- 鹽 適量
- 胡蘿卜 半根
- 牛肉片 200克
- 味達美臻品特級料酒 1勺
- 味達美臻品特級生抽 1勺+2勺
- 六月鮮紅燒醬油 1勺
- 味達美臻品蠔油 1勺
- 玉米淀粉 1勺
1、準備食材
2、牛肉片倒入味達美臻品特級生抽
3、加入玉米淀粉
4、加入味達美臻品蠔油+料酒，拌均勻腌制15分鐘
【西芹炒牛肉片】5、鍋內放入清水+西芹+胡蘿卜煮2分鐘撈出
6、鍋內倒入玉米油，放入蔥姜翻炒，倒入牛肉片翻炒至變色，時間別太長，牛肉容易老！
7、倒入西芹+胡蘿卜翻炒均勻
8、放入味達美臻品特級生抽
9、放入六月鮮紅燒醬油
10、加入白糖翻炒均勻，煮2分鐘
11、出鍋裝盤啦！超級好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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