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芥末|開學了，給孩子準備早餐試試這5款，快速又美味，詳細做法請收好

日料芥末

芥末|開學了，給孩子準備早餐試試這5款，快速又美味，詳細做法請收好

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導語：開學了 ， 給孩子準備早餐試試這5款 ， 快速又美味 ， 詳細做法請收好
孩子開學了 ， 家長終于有了喘息的機會 ， 可以忙一些自己的事情 ， 不用一直圍著孩子團團轉 ， 不過每天早上的早餐可不能偷懶 ， 如果只給孩子啃面包肯定不行 ， 長期這樣會耽誤孩子的身體發育 ， 也會影響學習質量 ， 所以對于孩子的早餐決不能馬虎 。 開學了 ， 給孩子準備早餐試試這5款 ， 快速又美味 ， 孩子喜歡吃 ， 詳細做法請收好 ， 家長別錯過！快來看看吧 。

一、番茄蝦仁剪刀面
前一晚將面團、食材都準備好 ， 如果可以早起一個小時 ， 早晨現做也可以 。 適量面粉倒進盆內 ， 加常溫水攪拌 ， 一邊倒一邊攪 ， 成為面絮沒有干粉時揉面 ， 注意水要少 ， 揉出一個硬面團 ， 不要太軟 。
多揉一會兒再蓋起來醒十分鐘 ， 時間到后繼續揉面 ， 揉光即可停止 ， 蓋起來醒面 ， 下面開始處理食材 。
大蝦去殼去蝦線 ， 清洗后加生姜絲、料酒、鹽、胡椒粉抓拌幾下 ， 腌制一小會兒 。
西紅柿加開水燙一燙 ， 去掉外皮后切小丁 ， 愛吃大塊也可以切大點 。
鍋內加油 ， 放入蒜末、生姜片 ， 激發出香味后倒入西紅柿翻炒 ， 炒出汁水 ， 加開水煮 。
煮開后 ， 取來面團 ， 用剪刀剪面團 ， 剪一點推動幾下 ， 等全部剪完后調大火 ， 多推動幾下避免粘連 。
接著放入蝦仁、少許青菜碎 ， 再加鹽、雞精調味 ， 關火前倒少許香油 ， 這樣美味的蝦仁剪刀面就做好了 。

二、菠菜雞蛋餅
準備一把菠菜 ， 前一晚清洗干凈 ， 早上起來只需要開水入鍋焯水即可 ， 焯水后過涼 ， 將水分擠掉 ， 切碎一點裝碗 。
再準備一點蝦皮 ， 可以增鮮增香 ， 同樣切碎一點 ， 和菠菜放在一起 。
然后打兩三個雞蛋 ， 雞蛋不能太少 ， 不能做出來有些硬不好吃 ， 充分攪拌 。
再加少許鹽 ， 分次加面粉 ， 一直攪拌成稍微稠一點的面糊停止 。
平底鍋預熱 ， 加油后倒入菠菜雞蛋面糊 ， 多倒一些餅比較厚 ， 少倒一點餅比較薄 ， 看自己喜好來做 。
兩面煎成金黃色 ， 內部熟透即可 ， 盛出再切小塊裝盤 。

三、山藥牛肉面疙瘩
準備鐵棍山藥、牛里脊、胡蘿卜、青菜、面粉 。
牛肉洗凈切薄片 ， 放進碗內加鹽、生抽、淀粉攪拌均勻 ， 再加一些油攪拌腌制一會兒 。 山藥洗凈去皮切成小丁 ， 胡蘿卜去皮洗凈切成小丁、青菜洗凈切碎 。
碗內加少量面粉 ， 分次加水 ， 攪拌成小面絮 ， 待會兒一煮就是小疙瘩的口感了 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后放入胡蘿卜翻炒 ， 炒軟后加開水加山藥 ， 大火煮開加鹽、雞精調味 。
等山藥胡蘿卜熟透后放入牛肉 ， 滑散后倒入面絮 ， 記得一邊倒一邊用筷子在鍋里攪 ， 不然很容易粘在一起 。
等面疙瘩煮熟后 ， 放入青菜碎煮一小會兒 ， 變軟后就可以關火盛出了 。

四、豬肉餡餅
準備一塊稍微瘦點的五花肉 ， 去掉肉皮洗凈 ， 剁成細膩的肉末 ， 裝碗后加生姜末、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精攪拌上勁 。
再加一勺水攪拌 ， 水分消失后放入蔥花和一大勺食用油攪拌 ， 肉餡腌制十分鐘 。

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