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蔬菜|4種曬干才好吃的蔬菜，輕松一曬，美味翻倍，用來炒菜燉菜特別香

茄子蔬菜豆角南瓜

蔬菜|4種曬干才好吃的蔬菜，輕松一曬，美味翻倍，用來炒菜燉菜特別香

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蔬菜|4種曬干才好吃的蔬菜，輕松一曬，美味翻倍，用來炒菜燉菜特別香

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4種曬干才好吃的蔬菜 ， 輕松一曬 ， 美味翻倍 ， 用來炒菜燉菜特別香 。 親愛的好朋友們 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 給大家分享美食的時刻了 ， 你們準備好了嗎？

在咱們平時吃過的蔬菜中 ， 有一類的蔬菜 ， 味道比正常的蔬菜要好吃很多 ， 那就是曬干的蔬菜 ， 因為曬干的蔬菜 ， 拿來炒菜燉菜吃 ， 能夠吸收湯汁 ， 吃起來更加入味 。

所以今天我江一舟 ， 就分享給大家 ， 4種曬干才好吃的蔬菜 ， 輕松一曬 ， 美味翻倍 ， 接下來就把它們曬干的辦法 ， 以及各自好吃的做法 ， 分享給大家 ， 感興趣的朋友 ， 跟我往下看吧 。

1、曬干豆角 。干豆角是曬干的蔬菜里面 ， 比較好吃的一種 ， 咱們拿來燉肉 ， 燉排骨時放點 ， 曬好的干豆角特別美味 ， 干豆角晾曬起來特別簡單 ， 清洗干凈 ， 放在水中煮一煮 ， 然后放在太陽底下 ， 曬上兩天就可以做好 ， 接下來就把一道特別好吃的干豆角燉排骨做法 ， 分享給大家

曬好的干豆角提前泡發半小時 ， 排骨剁好后鍋留底油 ， 蔥姜八角炒香后 ， 把排骨下鍋翻炒三分鐘 ， 然后放黃豆醬蠔油生抽各一勺 ， 再來半勺老抽 ， 接著直接加入開水 ， 放鹽雞精味精調味 ， 然后把泡好的干豆角切段 ， 和排骨一塊燉上半小時 ， 就可以出鍋了 ， 特別美味 ， 你也趕緊去試試吧 。

2、曬紅薯干 。紅薯也是曬干之后才好吃的一種蔬菜 ， 咱們平時吃的紅薯干 ， 就是紅薯曬干之后的 ， 用來熬粥 ， 當零食都特別美味 ， 曬干的方法也很簡單 ， 紅薯切塊后 ， 放在糖水里面煮上個三分鐘 ， 然后放在太陽底下 ， 自然晾曬兩天后 ， 紅薯干就做好了 。 直接拿來當零食吃 ， 特別美味 ， 你也趕緊做起來吧 。
【蔬菜|4種曬干才好吃的蔬菜，輕松一曬，美味翻倍，用來炒菜燉菜特別香】
2、曬南瓜干 。南瓜也是曬干之后比較好吃的一種蔬菜 ， 曬干的方法也很簡單 ， 把南瓜切成薄片 ， 開水中燙十秒鐘后立刻撈出來 ， 放在太陽底下晾曬上個一到兩天 ， 就做好了 ， 煮粥時放上點 ， 或者當零食吃 ， 都特別美味 ， 接下來就把特別好喝的南瓜干小米粥做法 ， 分享給大家 。

把曬干的南瓜干 ， 清洗干凈放進水中 ， 水開后再把小米下鍋 ， 先開大火煮五分鐘 ， 把米油熬出來 ， 接著中小火熬煮上個15分鐘 ， 小米粥煮熟后撈出來就可以喝了 ， 曬干的南瓜 ， 變得特別香甜美味 ， 你也趕緊做起來吧 。

4、曬茄子干 。茄子也是曬干之后才好吃的一種蔬菜 ， 曬干的茄子在烹飪的時候 ， 不容易吸油 ， 吃起來更加清爽美味 。 曬干的做法也很簡單 ， 把茄子切成厚片 ， 上鍋蒸上五分鐘 ， 然后放在太陽底下 ， 自然晾曬兩天 ， 茄子干就曬好了 ， 用來燉肉 ， 特別香 ， 接下來就把一道五花肉燉茄子干做法 ， 分享給大家 。

鍋留底油 ， 切好的帶皮五花肉片 ， 下鍋煸炒出油后 ， 放蔥姜八角干辣椒炒出香味 ， 好吃的關鍵就是放上一勺13香 ， 一勺甜面醬 ， 一勺蠔油 ， 一勺生抽 ， 少許的老抽 ， 翻炒均勻上色提味后 ， 直接加入開水 ， 然后把茄子干下鍋 ， 蓋蓋燉上個15分鐘 ， 這道菜就做好了 ， 美味翻倍 ， 你也趕緊做起來吧 。

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