1、把準備好的橙子用清水清洗干凈，在清洗以前，最好取適量的食用鹽，涂抹在橙子表面，用手用力揉搓，這樣能把它表面的果蠟全部清除掉，最后再用清水沖洗幾次就可以 。
2、用水果刀在橙子表面劃幾刀，把里面的橙子果肉取出來，橙子皮再用刀處理一下，去掉他那一層白色的內壁，橙黃色的果皮再用清水洗一下，然后用刀切成細絲備用 。
3、把取出的橙子果肉還要處理一下，要把它果肉表面的膜慢慢剝下來，剝的時候要注意，不能過份用車，不然果肉會破壞 。把處理好的果肉放在盆中加入白砂糖腌制半小時 。
4、把切好的橙子皮放在鍋中，加適量冰糖和少量的清水，加熱煮開，再把腌好的橙子果肉倒入鍋中，小火慢慢熬煮，在熬煮的過程中，要用木勺不斷攪拌，等鍋中的果肉和果皮融為一體，并變成濃稠的醬狀物，以后關火 。
【蜂蜜橙子茶的做法（如何制作蜂蜜橙子茶）】
5、等鍋中熬好的橙子果肉降溫以后取出加入適量的蜂蜜調勻，再把它裝入到干凈的無油無水的玻璃瓶中，每次取出二十克，加入開水沖泡，然后直接飲用就可以 。

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