1. 首頁 > 美食 > >

野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了

野菜

野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了

文章圖片

野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了

文章圖片

野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了

文章圖片

野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了

文章圖片


春天多吃白蒿 ， 教你野菜團子做法 ， 清香濃郁綿軟好吃 ， 太香了 。 春季有很多野菜 ， 而且有些野菜是可以吃的 ， 吃了對身體大有益處 ， 特別是對于肝臟不好的可以多吃白蒿 ， 白蒿有養肝護肝的功效 ， 很多保護肝臟的藥品里面都有添加這個白蒿 ， 因為白蒿是純天然的護肝藥材 。 今天就給大家分享一種野菜白蒿的吃法 ， 今年我們這邊天氣比較干旱 ， 所以比較難找 ， 我從市場上買的白蒿一斤是20塊錢 ， 春天的野菜最好吃 ， 不知道大家有沒有吃過這個 。

準備食材：
白蒿、鹽、十三香、普通面粉、蒜泥、紅辣椒面、白芝麻、花椒、食用油、香醋、生抽
具體做法：

1.這個是我提前擇干凈的白蒿 ， 把白蒿多洗幾遍 ， 把里面的土洗干凈就可以了 。

2.現在把白蒿切得小一點 ， 其實也可以把它放到陰涼處 ， 不要曬太陽 ， 把它陰干 ， 然后泡水喝對身體還好 。

3.往里面加入鹽 ， 加一勺十三香 ， 再往盆里分次加入面粉攪拌均勻 ， 因為這個白蒿蒸出來比較干 ， 所以咱們這里可以給它拌得濕一點 ， 最后攪到這種狀態 ， 能用手團成團子就好了 。

4.團成團子以后放在鋪有籠布的蒸籠里面 ， 團的時候不能團得太緊了 ， 太緊了里面比較瓷實 ， 口感不太好 。

5.現在可以上鍋蒸了 ， 蒸15-20分鐘就熟了 。

6.在蒸的時間里 ， 咱們做個簡單的油潑蒜辣子 ， 先搗點蒜泥 ， 把蒜泥搗好后往里面加入紅辣椒面 ， 加入白芝麻拌勻 ， 然后往里面加入熱好的花椒油攪拌 ， 再加入香醋和生抽攪拌均勻 ， 這個油潑蒜辣子就做好了 。
【野菜|春天多吃白蒿，教你野菜團子做法，清香濃郁綿軟好吃，太香了】
7.這會兒這個野菜團子蒸好了 ， 可以出鍋了 ， 咱們今天這個野菜團子就做好了 ， 這樣做出來的菜團子色澤翠綠 ， 非常的美味好吃 ， 再蘸上油潑蒜辣子 ， 超級的美味 ， 而且這種野菜吃了對身體非常的好 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。

    猜你喜歡