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一?、肉末?干煸四季豆?
1、準備?食材：四季豆?、里脊肉?、食鹽?、雞粉?、料酒?、生抽?、食用油?
2、肉末?干煸?四季豆?的做法：
（1）四季豆自己切段 ， 里脊肉剁成肉末 。
（2）鍋中熱油放入四季豆開小火炸至片刻撈出控油盛入盤中備用 。
（3）鍋底留油倒入肉末炒至變色 ， 加入適量的料酒和生抽翻炒片刻 。
（3）最后放入四季豆加入適量的食鹽和雞粉翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃啦 ， 營養美味又好吃老少皆宜！
二?、大蔥?肉末?木耳
1、準備?食材：木耳?、里脊肉?、大蔥?、青紅?椒、食鹽?、醬油?、蠔油?、食用油?
2、大蔥肉末木耳?的?做法：
（1）木耳洗凈提前泡軟撈出瀝干水分 ， 里脊肉洗凈切末 大蔥青紅椒切好備用 。
（2）鍋中熱油爆香小蔥和生姜 ， 加入肉末炒出香味 。
（3）加入木耳、醬油、食鹽、蠔油翻炒片刻 ， 用水淀粉勾芡一下 。
（4）最后加入青紅椒翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃啦 ， 做法簡單營養美味！
三?、竹筍紅燒肉?
1、準備?食材：竹筍?、五花肉?、食鹽?、冰糖?、小蔥?、生姜?、料酒?、老抽?、八角?、桂皮?、花椒?
2、竹筍紅燒肉?的做法：
（1）五花肉洗凈切塊 ， 竹筍洗凈入骨中焯水片刻撈出瀝干水分 ， 小蔥生姜切好備用 。
（2）鍋中熱油放入冰糖炒出糖色 ， 倒入五花肉翻炒均勻 。
（3）再放入蔥段、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒片刻 。
（4）再加入適量的料酒和老抽翻炒會 ， 放入竹筍加入適量清水大火煮開轉小火慢燉一個小時 。
（5）最后加入適量鹽調味大火收汁即可盛入盤中開吃啦鮮香味美好吃極了！
四?、素炒三丁?
1、準備?食材：土豆?、胡蘿卜?、黃瓜?、生抽?、食鹽?、食用油?
2、素炒三丁?的?做法：
（1）黃瓜土豆胡蘿卜洗凈去皮切小丁備用 。
（2）鍋中熱油放入胡蘿卜和土豆丁加入少許生抽翻炒片刻 。
（3）再下入胡蘿卜丁和黃瓜丁加入少許鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃啦 ， 色香味美又下飯特別好吃！
四?、紅燒土豆?
1、準備?食材：土豆?、蒜瓣?、小蔥?、 辣椒?、生抽?、蠔油?、老抽?、淀粉?、食鹽?
2、紅燒?土豆?的做法：
（1）土豆洗凈去皮切塊沖去淀粉 ， 蒜瓣小蔥切好備用 。
（2）鍋中熱油下入土豆塊煎至兩面金黃色 ， 加入蒜泥蔥段和辣椒炒香 。
（3）調醬汁?：碗中?放入?生抽?兩勺?、蠔油?一勺?、老抽一勺?、淀粉?一勺?、少許?食鹽?加入??適量?清水攪拌均勻? 。
（4）鍋中倒入調好的醬汁翻炒均勻 ， 大火收汁出鍋裝盤再撒上適量的蔥花點綴一下就可以開吃了 ， 做法簡單營養又美味大人小孩都喜歡吃！
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