1、食材 。
蘋果若干個、鹽若干 。
2、做法 。
【蘋果果脯的做法（家?？局铺O果果脯的方法分享）】
（1）盆中放水 ， 放入適量食鹽 ， 不用太多 ， 淡鹽就可以 ， 攪動食用鹽在水中化開 。
（2）蘋果去皮去核后 ， 切8塊 ， 泡下鹽水防止蘋果變色 。
（3）蒸鍋水開后平鋪蘋果塊 ， 中火大概蒸10分鐘左右 ， 蒸透就可以 ， 取出放烤盤 。
（4）烤箱預熱120℃ ， 烤180分鐘 ， 因為是第一次蒸和烤 ， 水份比較多 ， 所以烤的時間會長些 ， 當然也可以提前曬至半干再進行烤制 。
（5）烤到顏色略微發深后 ， 再入蒸鍋 ， 蒸10分鐘取出入烤箱 ， 這就是第二次蒸和烤 ， 烤箱110℃烤120分鐘就可以 。
（6）取出再蒸10分鐘后烤箱100℃烤60分鐘 ， 看看烤的狀態 ， 因為蘋果品種不同所以水份不同 ， 而蘋果的大小不同所用時間也會不同 ， 所以一定要根據自己烤箱的性能和蘋果的實際情況而定烤多長時間 。

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