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小面包|黑芝麻小面包

小面包|黑芝麻小面包


適合上班族的小面包，只需要團成團，美美的睡一晚上就可以啦！而且低油低糖，超低卡路里，無負擔。趕緊燥起來
By lrene安妮潔【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 高粉 250克
  • 牛奶 180g
  • 糖 15g
  • 黑芝麻 15克
  • 玉米油 18克
  • 鮮酵母 9g
  • 鹽 3克
  • 黃油 20克
做法步驟小面包|黑芝麻小面包


1、酵母用水化開，混合所有食材，放入盆中室溫發酵30分鐘，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚上。
小面包|黑芝麻小面包


2、平均分成9個，橢圓
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3、放入發酵箱37度，80%濕度，發酵到1.5倍大，大概30分鐘的樣子
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4、篩粉
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【 小面包|黑芝麻小面包】5、割包
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6、放入黃油條
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7、放入預熱好的烤箱，180度16分鐘左右，具體看自己烤箱
小面包|黑芝麻小面包


8、出爐晾涼就可以了，可以當作漢堡胚，也可以直接吃，味道好極了，低油低糖無負擔。小孩子吃也不錯哦。黑芝麻補鈣又不會太甜，不會造成兒童肥胖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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