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記得小時候喝粥時 ， 總是期待媽媽給舀一勺白糖 ， 那是很幸福的一件事 。 那時糖果點心少得可憐 ， 就是白糖也是要計劃供應 。 要是再給加點芝麻粉就更開心了 ， 那就是過年第二 。
那時候不知道芝麻粉是補鈣之王 ， 也不知道核桃補腦 ， 瞧現在的孩子腦子靈光 ， 身體結實 。
現在知道也不晚 ， 你、我、他啥時候都需要,專家們建議準媽媽們從懷孕就開始每日吃兩個核桃 。
今天就做一款香甜粘糯的營養粥 __ 核桃仁芝麻粉拌糯米粥 。
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今天就做一款香甜粘糯的營養粥 __ 核桃仁芝麻粉拌糯米粥 。
材料：糯米、核桃仁、芝麻和糖
制作：
1.芝麻炒香 ， 加些白糖 ， 打成粉末 。
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2.將焙香的核桃仁掰成小塊 。 注：也可以與芝麻一起打成粉 ， 不過這樣做吃起來更加有層次 。
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3.將糯米淘洗干凈 ， 加適量的水 ， 用高壓鍋煮制 。
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4．將煮好的粥盛入各自的碗中撒上芝麻粉 ， 再撒上核桃仁 。
這樣一碗香糯營養的核桃仁芝麻粉糯米粥就做好了 。
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細微小語：
1．芝麻、核桃入爐中烤時 ， 記住要時刻觀察 ， 別烤焦了 。
2．芝麻粉一次可以多做一些 ， 下次吃的時候就方便了 。
專家說打成粉末更易被人體吸收 。
3．核桃仁也可吃生的 ， 烤了更香 。
4．中醫上講 ， 核桃火氣大 ， 含油脂多 ， 吃多了會令人上火和惡心 ， 正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用 ， 但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉 。
【小語|核桃仁芝麻粉拌糯米粥，補腦又補鈣能量滿滿，香甜粘糯的營養粥】
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