廈門的春天 ， 雨水漸多 ， 雖然氣溫回升了 ， 但也要好好的暖暖胃 。 春雨時節 ， 又濕又冷的日子需要點滋補的火鍋來給身體暖暖 。 潮阿瞞新推出的養顏花膠雞鍋底 ， 一鍋只要39 ， 大塊的花膠 ， 大塊的雞肉 ， 可是超讓人滿足的 ， 吃完鍋里的料再來涮火鍋也是別樣的鮮美 。
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美顏花膠雞鍋底是濃郁的金湯鍋底 ， 煮開后先喝湯吃肉 ， 4.5塊大的花膠還有整塊的雞肉、野米 ， 濃郁湯頭 ， 帶著滿滿的膠原蛋白溢出 ， 黏稠度恰到好處 。 雞肉軟滑而鮮嫩 ， 花膠軟糯Q彈 ， 在雨夜的晚上 ， 吃上一碗太滿足了 。 吃完花膠雞 ， 加入高湯再來涮菜！
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除了新推出的花膠雞鍋底 ， 還有潮汕牛骨鍋底 ， 這道鍋底是牛骨高湯加的大塊的白蘿卜和牛肉丸 ， 湯頭夠有著牛骨的鮮香 ， 涮牛肉舍它其誰 。
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東星斑海鮮姿造 ， 必需來上一份 ， 一份1.5斤才288 ， 比自己去菜市場買還便宜 ， 重要還是海鮮池現撈上來的 ， 太新鮮了！切成薄片的魚片只需要涮上幾秒 ， 入口鮮美無比 。
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8頭大連鮑 ， 一粒12性價比超高 。 而且是鮮活上桌 。 往鮑魚上擠點檸檬汁 ， 鮑魚會隨檸舞 ， 也非常逗趣 。 鮮活的煮起來就是美味 ， 必點 。
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來這里一定要點鮮切的潮汕牛肉 ， 品質太高了 。 “庖丁解牛”就是專門的潮汕窗口 ， 專業的潮汕師傅現點現切 ， 新鮮可見 。
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雪花黃牛肉、五花趾、吊龍還有手錘牛肉生丸 ， 真的超地道 ， 新鮮美味 ， 不管是什么鍋底都值得一試 。
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M6級別的和牛板腱 ， 厚切的牛板腱 ， 真是性價比之王呀 ， 一份38 ， 150G ， 可是別家的3分之一的價格 。 重點品質好 。 涮到變色蘸點特制的沙茶醬 ， 哇！美味到吮舌 。
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牛排腩可以直接吃 ， 也可以煮火鍋 ， 軟嫩不柴 。 還有手工魚籽蝦滑 ， 整顆的蝦仁在里面 ， 帶著魚籽的口感 ， 太鮮美了 。
【滋補|39一鍋的花膠雞火鍋，滿滿的膠原蛋白，太滋補了】
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吃著火鍋當然少了不飲料 ， 原諒檸檬茶、泰式綠奶茶、泰式奶茶、手打渣男檸檬茶這里都有 ， 而且味道超越奶茶店做的 ， 棒極了 。
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廈門首家鹵水火鍋潮阿瞞 ， 位于湖濱南路立信廣場旁邊 ， 門前有個水族箱 。 店內僅有三間包廂 ， 基本7點前就滿座了 ， 不早來可能要排隊噢 。 魏、蜀、吳 ， 大廳則是以2-4人桌為主 。 每桌上放著薄荷水、純凈水、鹵水火鍋蘸料 。 在這里人均120 ， 就吃的超滿足 ， 難怪生意紅火 。
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