去野餐吧！這并不是單純為了玩樂而出現的口號 ， 而是人們對于戶外、對于春光、對于自然的真切渴求 。 鋪上一張簡單的野餐墊 ， 放上兩杯飲料 ， 再拿出手作食物 ， 坐著也好、躺著也罷 ， 用一種讓你感覺舒服的姿勢慢慢地享用食物 ， 之后看看身邊那些和自己有著一樣訴求的人們 ， 關于春日里的種種美好期待 ， 可能就在這野餐一刻實現了 。

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在那么多關于野餐的食物里 ， 三明治可能是最沒有門檻的一種 。 它不需要你有什么過硬的烹飪手藝 ， 對于食材的要求也并沒有你想象的那么多 ， 新鮮、便捷而多樣化成了它最大的特點 ， 在新鮮蔬果紛紛上市的春天 ， 三明治的春味顯得格外濃 。
金槍魚雞蛋番茄生菜三明治
原料：
金槍魚罐頭、雞蛋、番茄、生菜、吐司、沙拉醬

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做法：
1、將金槍魚從罐頭中取出 ， 瀝干水分之后將其處理成魚蓉 ， 加入沙拉醬拌勻；
2、雞蛋煮熟 ， 之后將其剝殼 ， 切成片 ， 備用；
3、番茄洗凈 ， 切成片 ， 備用；
4、生菜洗凈 ， 瀝干水分 ， 備用；
5、將吐司邊邊切掉 ， 之后將其平鋪 ， 先鋪上一層菜葉 ， 之后鋪上番茄片、雞蛋片 ， 再放上金槍魚蓉 ， 最后蓋上切邊吐司；
6、將處理好的三明治用保鮮膜整齊包好 ， 從中間將其一切而 ， 之后將其完整密封 ， 即可帶到野餐現場食用 。
Tips：
1、雞蛋切片并不簡單 ， 但你可以使用切蛋器 ， 一次性完成切片工作 ， 當然 ， 如果你不喜歡切片的雞蛋 ， 也可以將雞蛋和金槍魚混合 ， 加入沙拉醬后共同搗碎 ， 做成金槍魚雞蛋醬來使用；
2、關于蔬菜的使用 ， 并沒有什么限制 ， 只要是你喜歡的、適合生吃的蔬菜都可以 ， 包括黃瓜、紫甘藍、羅馬生菜、芝麻菜等都是很好的選擇；
3、建議兩片面包之間不要放太多的原料 ， 如果想要一次性有多重風味的話 ， 可以考慮制作一份有三片面包的雙層三明治；
4、保鮮膜之外 ， 你也可以使用烘焙紙來包裹三明治 。
午餐肉菜絲雞蛋芝士三明治
原料：
低鹽午餐肉、雞蛋、芝士片、卷心菜、吐司、沙拉醬、油

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做法：
1、低鹽午餐肉切6mm左右厚片 ， 備用；
2、卷心菜洗凈 ， 之后切成細絲 ， 備用；
3、雞蛋煮熟 ， 剝去外殼 ， 之后處理成雞蛋碎 ， 加入沙拉醬拌勻 ， 備用；
4、鍋燒熱 ， 加極少量油 ， 將切好的午餐肉厚片放入鍋中 ， 煎到兩面金黃 ， 備用；
5、取一片吐司 ， 在上面放一片芝士片 ， 之后鋪上雞蛋碎 ， 再疊上午餐肉 ， 鋪上卷心菜絲 ， 之后蓋上另一片吐司；
6、將處理好的三明治用保鮮膜整齊包好 ， 從中間將其一切而 ， 之后將其完整密封 ， 即可帶到野餐現場食用 。
Tips：
【卷心菜|下廚房｜好看又好吃的三明治，點綴春日里的野餐時刻】1、對于喜歡吃吐司邊邊的人來說 ， 這種提供咀嚼的部分是不可錯過的美味 ， 而如果你想要更加柔軟的口感 ， 那么可以在做三明治之前 ， 先把吐司邊邊給切了 ， 以保證口感始終柔軟；
2、沙拉醬的選擇可以根據自己的喜好來決定 ， 千島醬、日式芝麻醬等等都是不錯的選擇 ， 而且購買起來也很方便；

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