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菠菜|花生米拌上它絕了，營養高，好吃還排毒，做法簡單，下酒又下飯

辣椒菠菜

菠菜|花生米拌上它絕了，營養高，好吃還排毒，做法簡單，下酒又下飯

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菠菜|花生米拌上它絕了，營養高，好吃還排毒，做法簡單，下酒又下飯

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花生米拌上它絕了 ， 營養高 ， 好吃還排毒 ， 做法簡單 ， 下酒又下飯
經常喝酒的朋友們都知道 ， 餃子配酒 ， 越喝越有 ， 花生米配酒 ， 爽口不上頭 ， 花生米個頭小 ， 筷子一夾一個 ， 越嚼越香 ， 吃起來也方便 ， 說起花生米 ， 不免又能想出很多有關花生米的下酒菜 ， 今天就和大家介紹一款十分適合下酒的“菠菜醋泡花生米” ， 品這菜的味道 ， 然后再吧唧一口小酒 ， 和志同道合的朋友談談理想 ， 嘮嘮家常 ， 很是愜意 。 平時喜歡小酌兩杯的朋友們今天有口服啦 ， 將花生米與菠菜涼拌 ， 爽口解饞又開胃 ， 一盤成本也就幾塊錢 ， 簡直太換算啦！

說起菠菜 ， 很多人都經常吃 ， 菠菜可涼拌、小炒、煲湯 ， 做法多樣 ， 無特殊氣味 ， 一般人群均可食用 ， 菠菜含鐵元素豐富 ， 也可有效排除體內垃圾 ， 下氣調中 ， 好吃營養又排毒 ， 古代阿拉伯人也曾將菠菜看做為“蔬菜之王” 。 相信看過大力水手的人也都知道 ， 大力水手也是通過吃菠菜補充能量 ， 患有糖尿病、高血壓、便秘者都可食用 ， 況且菠菜四季可見 ， 價格也比較親民 ， 非常適合居家烹飪 。
【菠菜|花生米拌上它絕了，營養高，好吃還排毒，做法簡單，下酒又下飯】
除此之外 ， 菠菜的蛋白質含量也明顯高于其他蔬菜 ， 而且菠菜中含有的維他命也是很多食物中沒有的 ， 適當吃些菠菜對身體健康十分有益 ， 還能都清除血管內的垃圾毒素 ， 下面就將這道菠菜醋泡花生米的具體做法分享給大家 ， 花生口感脆爽 ， 菠菜吃起來爽滑 ， 這道菜在東北人人皆知 ， 感興趣的朋友們一起來看看吧！
【菜品】：菠菜醋泡花生米
【烹飪食材】：菠菜200克、花生米50克、蒜3瓣、干紅辣椒2條、生抽1湯匙、陳醋2湯匙、雞精少許、鹽適量、食用油適量、辣椒面1湯匙、熟白芝麻1湯匙 。
【烹飪步驟】：
1、選購一把新鮮的菠菜 ， 再準備一小把花生米即可 。

2、將菠菜去除根部 ， 洗凈控干水分備用 ， 再把大蒜切成末 ， 干辣椒切成小段 。

3、鍋中倒入少許底油燒熱 ， 下入花生米炒熟盛出備用 。 （全程小火炒 ， 以防將花生米炒糊 。 ）

4、鍋中加水燒開 ， 下入菠菜炒熟撈出 ， 可以在水中加入少許食鹽和食用油 ， 這樣炒熟的菠菜顏色依然翠綠 。 菠菜炒熟后切成小段備用 。

5、將大蒜末、干辣椒、辣椒面和白芝麻都倒進耐高溫容器中 ， 然后淋入燒開的熱油 ， 炸香即可 。

6、把菠菜也倒進容器 ， 加入1勺雞精、1勺生抽、1小勺食鹽和2勺陳醋 ， 最后把炒好的花生米也倒進容器中 ， 用手抓勻后就能上桌開吃啦 ， 這道菜還有一個名字叫做“果仁菠菜” ， 一般飯店中均有 ， 很適合朋友小聚時做上一盤 ， 下酒又下飯 ， 大人孩子都愛吃！喜歡的朋友也快來試試吧 ， 保證吃一次就上癮 ， 做法也如此簡單 ， 完全零難度哦！

【烹飪小貼士】：
1、花生米小火慢炒 ， 炒至干爽香脆即可 。

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