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云南省餐飲與美食行業協會3月3日發布《關于舉辦云南米線全國PK大賽的通知》（以下簡稱“通知”）提及：王予波省長近日對“云南小吃走出去”做出重要指示 ， 要求把以過橋米線為代表的一批云南名特小吃推向全國乃至全球 。
由中國烹飪協會主辦、云南省餐飲與美食行業協會協辦的“云南米線全國PK大賽”的舉辦 ， 是對王予波省長重要指示精神雷厲風行的積極響應和有為踐行 。
“通知”顯示 ， 中國烹飪協會定于3月5日-30日舉辦線上云南米線全國PK大賽 ， 以推動滇味特色米線產品創新 ， 引導各地特色美食產業化發展 。
【云南|云南省餐美協：王予波省長近日要求把過橋米線等小吃推向全國全球】大賽的目的是構建云南米線產業發展新格局 ， 做大做強云南特色美食產業鏈 ， 推動全國地域美食高質量發展 ， 豐富市場供給 ， 更好地滿足人民群眾消費需求 。 （食虎關綜合云南省餐飲與美食行業協會）
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