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|麻醬花卷的家常做法

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【|麻醬花卷的家常做法】|麻醬花卷的家常做法

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自制麻醬花卷的用料

面粉500g酵母3g
食鹽3g芝麻醬適量
水280克
自制麻醬花卷的做法


步驟1
面粉+水+酵母放入盆中 ， 和面 ， 活好面醒發半小時



步驟2
芝麻醬加適量芝麻油稀釋 ， 加入適量鹽和十三香 ， 這樣會更有味道



步驟3
面醒發好之后 ， 分成6個大小均勻的小劑子 ， 然后搟薄



步驟4
把芝麻醬 ， 均勻抹在搟薄的餅上



步驟5
自下往上卷成長條狀 然后切成小方塊



步驟6
兩個成一對 ， 上下疊放 ， 然后用筷子自中間按壓



步驟7
放入鍋中 ， 再次醒發十分鐘 ， 之后再開火 ， 上鍋蒸二十分鐘



步驟8
麻醬花卷蒸好了 ， 喜歡花生醬的可以把芝麻醬替換成花生醬 ， 一樣的美味
自制麻醬花卷的烹飪技巧
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