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市場|每斤20~40元 四川小龍蝦搶“鮮”上市

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市場|每斤20~40元 四川小龍蝦搶“鮮”上市
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市場|每斤20~40元 四川小龍蝦搶“鮮”上市
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■ 春分剛過 ， 一些細心的市民發現 ， 小龍蝦已按捺不住 ， 蹦上了好吃嘴們的餐桌 。
■ 3月23日 ， 采訪人員走訪成都農產品中心、成都青石橋海鮮市場等市場發現 ， 目前成都市場內售賣的小龍蝦 ， 大多來源于四川本地 。 根據個頭大小不同 ， 價格多在每斤20~40元 ， 個別貴的 ， 則超過了40元/斤 。
■ 實際上 ， 四川本地小龍蝦已經售賣近1個月 ， 如今正是四川本地小龍蝦大量上市、湖北小龍蝦初登市場的交接時間 。 相比四川本地小龍蝦 ， 當前湖北小龍蝦每斤要貴5~10元 。
■ “今天早上收的新鮮蝦 ， 下午到成都 ， 晚上就可以在餐桌上吃到 ， 很新鮮 。 ”四川內江隆昌市昌農稻蝦養殖農民專業合作社聯合社法定代表人余曉東說 ， 四川本地小龍蝦相對于其他省份的蝦 ， 上市時間更早 。 每年春節之后 ， 川內小龍蝦即陸續上市 ， 搶占了“鮮”機 。 不過 ， 待4月初湖北等外地小龍蝦大量上市后 ， 市場內小龍蝦價格將有所回落 。
搶鮮上市/
四川本地小龍蝦20~40元/斤 ， “想吃就不覺得貴”
3月23日上午10點 ， 采訪人員來到成都農產品中心 。 在水產銷售區域 ， 一盆盆小龍蝦被商家擺在店門口最顯眼的位置 。 按照不同規格分開售賣 ， 價格大多在每斤20元~40元 。
“就是想吃今年第一頓小龍蝦 ， 想吃就不覺得貴 。 ”一名市民買了100元小龍蝦 ， 滿滿一口袋 。
【市場|每斤20~40元 四川小龍蝦搶“鮮”上市】“目前市場上銷售的小龍蝦以四川本地的為主 ， 從2月底就開始銷售了 。 ”小龍蝦銷售商饒老板告訴采訪人員 ， 受天氣、產量等因素影響 ， 外地小龍蝦還未大量上市 ， 眼下市場售賣的大都是來自四川自貢、內江、瀘州等地的小龍蝦 。 本地小龍蝦一般每斤20~40元 ， 其中小規格的在20元左右 ， 中等規格的30~32元 ， 大規格的40元左右 。 剛上市的少量湖北小龍蝦價格要貴一些 ， 相同規格與川蝦相差5~10元 。 目前 ， 四川本地蝦銷售得更好一點 。
另一位商家石老板則表示 ， 因為早期上市的小龍蝦價格較高 ， 主要售賣給餐館 ， 零售主要售賣中小規格的 ， “因為價格太貴了 ， 我們一般都會推薦市民購買中小規格的小龍蝦” 。
商家建議 ， 如果市民自己吃的話 ， 可以再等一段時間 。 清明節后 ， 隨著湖北等外地小龍蝦大量上市后 ， 小龍蝦可能會便宜一些 ， “預計小規格的每斤在12元左右 ， 中等規格的每斤十多二十元 。 ”
隨后 ， 采訪人員又走訪了成都青石橋海鮮市場以及部分農貿市場 。 相對而言 ， 零售端四川本地小龍蝦售價稍高一些 。
在青石橋海鮮市場 ， 部分商家售賣的四川本地小龍蝦 ， 小號的28.8元一斤 ， 中號的39.8元一斤 ， 大號的49.8元一斤 。
在紅星農貿市場 ， 一家生鮮超市賣的小龍蝦每斤33.8~67.8元 。 還有的生鮮超市 ， 大號小龍蝦每斤賣到了75元 。 問及為何這么貴？銷售人員解釋稱 ， 因為剛上市 ， 量少 ， 自然會貴一些 。
購買秘籍/
清明過后 ， 隨著外地蝦涌入 ， 小龍蝦將大降價
“早市蝦才會賣得更好 ， 因為錯開了 ， 他們（外地）沒得 。 ”四川內江隆昌市昌農稻蝦養殖農民專業合作社聯合社法定代表人余曉東說 。
據報道 ， 隆昌市是四川省稻蝦養殖主要產地之一 。 其中 ， 500畝以上的稻蝦基地有20多個 ， 年產量達7000多噸 。

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