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\" data-paragraph-id=\"2a132e7a\">哈嘍 ， 大家好吖~~ ， 今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食 ， 營養均衡又美味可口 ， 非常下飯 ， 做法特別簡單 ， 食材也是我們日常生活中常見的 ， 就連廚房小白做起來也無壓力 ， 喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)
導語：飯要和對的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 話要和愿意聽的人說 ， 每個人都有自己的相處狀態 ， 最舒服的狀態 ， 其實就是相處不累 ， 久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種 ， 生活簡單就是快樂 ， 人心也一樣 ， 越簡單越容易得到滿足！
【爆炒肥腸】
-食材以及調味料的準備：熟豬肥腸 ， 青辣椒 ， 干紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 淀粉 。
-烹飪制作步驟過程：
1、肥腸切成自己喜歡的形狀 ， 青椒切小塊備用 。
【牛肉|好吃到舔碗的家常菜：爆炒肥腸，醬爆螺螄，家常炒年糕，快試試吧】2、調料汁：3勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、半勺糖、少許淀粉 ， 攪拌均勻備用 。
3、起鍋少許油 ， 油熱爆香蔥、姜、蒜、干辣椒后 ， 放入肥腸炒干溜 ， 鍋邊倒入2勺料酒翻炒幾下 。
4、最后倒入調好的料汁翻炒收汁 ， 放入青辣椒炒至斷生 ， 即可出鍋 。
這道爆炒肥腸也太誘人了 ， 香而不膩 ， 簡單快手超下飯 ， 好吃到舔碗 ， 學會了再也不用去外面吃了 ， 快來一起試試吧！
【醬爆螺螄】
-食材以及調味料的準備：螺螄 ， 酸筍 ， 酸芋苗 ， 小蔥 ， 生姜 ， 大蒜 ， 大蔥 ， 小米椒 ， 鹽、糖 ， 蠔油 ， 黃豆醬 ， 料酒 。
-烹飪制作步驟過程：
1、螺螄從市場買來就是處理好的 ， 不過要清洗干凈 ， 加鹽反復揉搓洗凈 ， 備用 。
2、鍋內放多一些油 ， 倒入大蔥、小蔥、姜、小米椒、蒜爆香 。
3、倒入螺螄 ， 翻炒1分鐘后 ， 加少許鹽、糖、1大勺蠔油 ， 翻炒10秒 。
4、加入1勺黃豆醬、3勺料酒 ， 繼續大火爆炒30秒 ， 小火加蓋燜煮1分鐘即可出鍋 。
啤酒跟螺螄是最佳CP ， 缺一不可 ， 不能在夏天缺席 。 螺螄 ， 我感覺是每個人都喜歡吃的一道菜 ， 特別是在夜宵攤的時候 ， 少不了它的身影 。
【家常炒年糕】
-食材以及調味料的準備：水磨年糕 ， 包菜 ， 胡蘿卜 ， 干香菇 ， 脆皮香腸 ， 榨菜 ， 蔥段 ， 玉米油 ， 料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 糖 。
-烹飪制作步驟過程：
1、年糕切片 ， 清水浸泡5分鐘；包菜、胡蘿卜切絲或細條；干香菇提前浸泡洗凈切片 ， 香腸切片 ， 備用 。
2、鍋中加油 ， 倒入雞蛋液炒散 ， 盛出備用 。
3、起鍋熱油 ， 倒入香菇、胡蘿卜絲翻炒3分鐘后 ， 加入香腸繼續翻炒 ， 再加入適量的鹽、料酒、生抽 ， 調味 。
4、然后放入包菜絲 ， 再放入年糕翻炒4分鐘后 ， 加入雞蛋、蔥段、榨菜翻炒幾下即可起鍋 。
年糕的N種吃法 ， 方便又好吃 ， 年糕軟糯可口 ， 家人都稱贊不絕！步驟簡單 ， 只需要7分鐘搞定 ， 放心跟著做吧 ， 千萬不要錯過呀！
-碎碎念時間：有人三分鐘泡面 ， 有人三小時煲湯 ， 有人外賣已送達 ， 有人剛切好蒜苔 ， 人和人節奏不同 ， 堅定點別焦慮 ， 好戲都在煙火里~~猜你喜歡
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