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泡饃|在北京的西安人，去過這家店了嗎

羊肉泡饃

泡饃|在北京的西安人，去過這家店了嗎

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泡饃|在北京的西安人，去過這家店了嗎

【泡饃|在北京的西安人，去過這家店了嗎】有網友說
這里是西安人解鄉愁的地方
很接近西安味道的泡饃店

這家泡饃店 ， 被許多在北京的西安網友稱為少有的解鄉愁的地方 。 不止有羊肉泡饃 ， 還有羊肉小炒泡饃和水盆羊肉 。 在這里還能體驗自己掰饃哦！




掰饃一小時 ， 吃饃五分鐘

可以自己掰饃





可以體驗自己掰饃 ， 算是這家店的特色之一 。 我們點了份【傳統羊肉泡饃】 ， 吃之前先活動活動吧！如果不會掰 ， 桌上還會有掰饃教程哈哈哈 。 許多體驗過的網友都笑稱“掰饃倆小時 ， 吃饃5分鐘”“掰得手指頭都紅了”……確實是個工程hhh


可以對比下機器切的和我們掰的 ， 屬實差了不少哈 ， 不怕大家笑話hhh 。 但是有種心理安慰 ， 感覺自己掰得起來更香哈哈哈 。



掰完給服務員 ， 再送上來就一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃 。 里面還有粉絲、木耳、黃花菜等 。 冬天來這么一碗也太舒服了 。

許多人都愛點的炒饃



【羊肉小炒泡饃】也有很多人來點 。 整體偏酸辣口 ， 尤其越吃到下面 ， 會嘗到越酸的味道 。 里面的羊肉肥瘦相間 ， 特別香 。


少見的水盆羊肉

常說羊肉泡饃 ， 【水盆羊肉】其實也是很有代表性的一道美食 。 標配是一碗羊湯 ， 加一份月牙餅 。



據說吃法有兩種 ， 但月牙餅只給了一個 ， 所以一分為二 。 一種吃法是把月牙餅用筷子剖開 ， 夾入羊肉和小菜 ， 愛吃辣的可以再加入油潑辣子 。



另一半則是把月牙餅掰成小塊 ， 泡進湯里 。


一口餅 ， 一口湯 ， 真的很舒坦 。 個人比較喜歡夾著吃的方法 ， 月牙餅+羊肉+辣子的香味更加明顯 。


羊湯無限續

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