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自烤紅薯干|#一學就會快手菜#自烤紅薯干


自烤紅薯干|#一學就會快手菜#自烤紅薯干

朋友老家帶來的有機紅薯，吃起來果真不同平常，比超市買的板栗紅薯好吃多了。那么多的紅薯怕放壞了，留些蒸著吃，多半用來烤了紅薯干，烤出的紅薯干甜蜜Q彈有嚼頭，可以當健康零食，也好保存。
By 食神格236
用料

  • 有機紅薯 10公斤
做法步驟
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1、有機紅薯，不耐看但特別的好吃，健康。

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2、洗凈的紅薯去皮。

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3、放入蒸鍋，大火燒開，蒸30分鐘。

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4、放涼一下去去水分。

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5、稍大的紅薯一分為二。

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6、離開一些距離放入墊了油紙的烤盤里，150度上下火烤4個小時，再90度烤4個小時，這個時候紅薯干的口感就是Q 彈有嚼勁的了。
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