鹵牛肉是全家都喜歡的菜之一，剛好中秋節，趁機鹵上一鍋，這次選擇了家樂的潮汕鹵水汁，真心方便，不用準備那些七七八八的香料，一包就可以搞定，順便加了千頁豆腐及雞蛋一起鹵，這樣一個中秋鹵水拼盤就有了。
By 快樂生活12【豆果美食官方認證達人】
用料

• 牛腱子肉 500克
• 家樂潮汕鹵水汁 1包
• 雞蛋 3個
• 千頁豆腐 200克

做法步驟


1、材料準備：牛腱子肉，千頁豆腐，家樂潮汕鹵水汁


2、牛肉浸泡半小時，之后冷水下鍋煮沸再煮5分鐘取出沖洗干凈


3、壓力鍋里倒入一包鹵水汁


4、再加入400毫升的水


5、將牛肉放進去，蓋好蓋子鹵上20分鐘


6、壓力泄氣后將切片的千頁豆腐放入


7、加入3個去殼的白煮蛋煮沸后燜鹵


8、燜鹵3小時后取出牛肉切片


9、雞蛋切小份


10、將牛肉，千葉豆腐，雞蛋擺入盤中


11、成品
小貼士一道非常方便的鹵牛肉，你一定要試試。這個鹵水汁相對清淡，口味重的小伙伴可以加點鹽進去。
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