圓茄子|蒜香茄子丁&專治你的各種沒胃口
真的是專治各種沒胃口 孕期也適用那種 這道菜本來就是做給一個懷孕的朋友吃的 說一點胃口沒有 但是嘗試給她做了這個茄子 她真的是愛上了…… 做起來也是非常簡單 還不怕胖 你們有這種情況的也來試試呀
By 小飛俠??.
用料
- 圓茄子 1個
- 圓蒜頭 1個
- 橄欖油 5克
- 零卡糖 1g
- 白醋 1勺
- 鹽 1克
- 干辣椒 3個
- 豆瓣醬 1勺
- 白芝麻 0.5克
1、圓茄子一個洗凈
2、去皮去蒂
3、切成大小合適的丁 把鹽撒入用手抓勻靜至10分鐘
4、十分鐘后，腌過的茄丁抓出多余的水分
5、大蒜切碎 干辣椒切絲
6、鍋中倒油預熱 這道菜不吃油，油越少越好 我都是幾乎蹭個鍋底那樣 油熱把辣椒和大蒜放入爆香
7、爆香后加入茄丁翻炒30″
8、加入豆瓣醬繼續中火翻炒一分鐘
9、再加入零卡糖和白醋翻炒30″
【 圓茄子|蒜香茄子丁&專治你的各種沒胃口】10、出鍋前加入適量白芝麻即可
11、裝盤出鍋，發朋友圈都說是土豆
12、來一口叭 配米飯她吃了一碗半
小貼士對于沒有孕期沒胃口的已經是突破啦 當然，普通因為天氣熱啥的胃口不佳的也可以做來吃哈 后來我查了下發現 茄子的營養價值很高，富含蛋白質，碳水化合物 維生素 及多重礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富 茄子中的皂草甙，可促進蛋白質 脂質 核算的合成，提高供養能力，改善血液流動，防止血栓 提高免疫力等…… 也可搭配酒鬼麻辣花生啥的，放點甜椒丁一起炒，好看又好吃，花生她不愛吃，甜椒剛好又沒有，那我就算了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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