1、熱鍋里倒入橄欖油把大蔥炒出香味盛出備用 。
2、把紅椒炒干水分盛出備用 。
3、鍋里重新倒入橄欖油放姜 ， 把羊肉倒入翻炒 ， 加入少許孜然粉以及花椒油 ， 喜歡辣的也放少許辣椒醬 ， 炒至水分干把紅椒以及大蔥倒入一起炒 。
【炒羊肉方法與技巧（炒羊肉的步驟）】
4、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可 。

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