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卡糖|清涼又解暑，Q彈爽滑～西紅柿果凍這樣做，才好吃哦


卡糖|清涼又解暑，Q彈爽滑～西紅柿果凍這樣做，才好吃哦

這西紅柿果凍在某寶有賣，西紅柿果凍是采用了日本當地的桃太郎番茄制作，288元3個。喜歡的朋友可以去試試，口感還真的很不錯哦；酸酸甜甜，冰涼可口，很適合這個炎熱的夏天。
By 吳媽廚房
用料

  • 西紅柿 3個
  • 低卡糖粉 8克
  • 吉利丁片 10克
  • 檸檬汁 幾滴
做法步驟
卡糖|清涼又解暑，Q彈爽滑～西紅柿果凍這樣做，才好吃哦

1、準備好食材。
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2、把西紅柿洗凈，在西紅柿上劃個十字，鍋內放適量水煮開，把西紅柿放入煮一會，待西紅柿皮開了就可以撈起，剝去西紅柿皮，把其中一個西紅柿去蒂放入容器紅，用5克的低卡糖撒上腌制待用。吉利丁片用適量清水浸泡至軟撈出待用。
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3、把余下的2個西紅柿切成小塊，放入料理機中打成西紅柿汁，用濾網過濾一下放入小鍋內加入3克低卡糖煮一下，糖完全融化了即可，待稍涼就倒入來一個番茄碗中腌制2-3個小時。
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4、準備一個小鍋，中小火把腌制的西紅柿汁倒出來，把泡軟的吉利丁片放入慢慢攪拌均勻融化，滴上幾滴檸檬汁即可。
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5、把涼了的西紅柿汁倒入西紅柿碗中，放入冰箱冷藏一個晚上即可。
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6、最后把西紅柿倒扣在盤中。
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7、特別誘人和養眼，切開后里面就是整個的番茄，現在就可以享用這道酸酸甜甜，清涼又解暑的西紅柿果凍啦。
小貼士番茄挑選一定要選擇自然成熟的，放西紅柿的容器一定深一點，能沒過番茄；桃太郎番茄我是在叮咚買菜上買的3個番茄約600克，才6.99，吉利丁片2片是10克1.6元，低卡糖用了8克是6.4元就這么算是多少呢。
西紅柿的營養功效1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
【 卡糖|清涼又解暑，Q彈爽滑～西紅柿果凍這樣做，才好吃哦】2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
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