寶寶|#蛋趣體驗#火龍果溶豆寶寶輔食
By 平安果hcda
用料
- 紅心火龍果汁 20克
- 奶粉 30g
- 蛋清 70克
- 白砂糖 5克
- 玉米淀粉 12克
1、火龍果切碎放入榨汁機榨出汁，用漏勺過濾掉黑籽
【 寶寶|#蛋趣體驗#火龍果溶豆寶寶輔食】2、食材備好
3、我用歐福蛋白液，0脂肪0膽固醇，每百克含10.7%優質蛋白
4、30克奶粉倒入火龍果汁攪拌無顆粒狀
5、蛋白冰箱冷凍幾分鐘成冰渣狀時取出，擠入幾滴檸檬汁和白糖
6、打發至有紋路狀態
7、加入玉米淀粉，先攪拌一下，然后繼續打發
8、打發至提起打蛋器有小尖角，比較干性狀態即可
9、倒入火龍果泥
10、用切拌手法快速翻拌均勻
11、倒入裱花袋里
12、擠入烤盤
13、出爐了
14、冷卻后裝在罐子里密封好，隨吃隨取
小貼士打發蛋白一定要打到干性發泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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