當一瓶啤酒賣到五百元的時候，
你和朋友聚餐時還能
愉快地來一打嗎？


近日，華潤啤酒（00291.HK）推出高端系列啤酒“醴”，定價999元/盒（2瓶），華潤啤酒CEO還稱，“醴與茅臺同桌一點都不違和”。
華潤雪花推999元高端啤酒
揚子晚報/紫牛新聞采訪人員在天貓雪花官方旗艦店了解到，“醴”一個月的銷量僅44件，評價7條；在京東平臺，“醴”的總評論數50條，有人評價“在當前的工業啤酒市場上，難得能品嘗到如此純正的啤酒，價雖高，但值得了?！?br />

雪花啤酒一直走“平價”路線，以銷量第一的雪花啤酒冰酷9度330毫升為例，24聽整箱優惠后售價48元，即每罐單價僅2元?！磅贰钡亩▋r突破了人們對啤酒產品高端與超高端價格帶的理解。
而“醴”上市時，華潤雪花啤酒CEO侯孝海公開表示，“‘醴’在啤酒行業沒有對標的產品，但醴與茅臺同桌一點都不違和?！?br /> 這款高端啤酒在電商渠道的銷售數據也表明它并不賣座。有不少消費者表示，999元的價格，華潤雪花算打開了啤酒價格的“天花板”。甚至有網友留言：“現在連啤酒都搞成了一副喝不起的樣子，我不配。”不少消費者還表示，高端商務宴請場景下，啤酒恐怕難登大雅之堂，只有在跟朋友小聚時會喝啤酒，啤酒屬于低端消費品。


眾多企業爭相推出“貴價”啤酒
高端啤酒市場快速擴容，眾多企業嗅到無限商機。青島啤酒于2020年7月相繼推出了“百年之旅”、“琥珀拉格”、“奧古特”、“鴻運當頭”、“經典1903”、“桶裝原漿啤酒”、“皮爾森”、“青島啤酒IPA”等高端產品。
其中，“百年之旅”是青島啤酒于2020年7月31日發布的藝術釀造新品，采用珍稀原料，由青島啤酒近百人的頂級研發團隊歷程2年研發而成?！鞍倌曛谩毙缕穯柺?，被業界視作青島啤酒呼應高端化、場景化消費升級的標志性之舉。揚子晚報/紫牛新聞采訪人員在青島啤酒官方旗艦店了解到，“百年之旅”815毫升售價419元，優惠后售價389元，月銷量51件，有買家評論稱“聚會開兩瓶，比較有氣氛?！薄鞍倌曛谩边€有一款牛年限定版，售價高達709元，優惠后售價679元，月銷量僅2件。
嘉士伯與重慶啤酒完成資產重組后，后者直接從一家區域型啤酒企業成長為全國性啤酒企業，甚至提出要通過一系列市場活動，持續推進產品高端化，推動銷售模式變革。
燕京啤酒2020年業績報告顯示，在2020年5月9日，燕京U8上新即創下120秒百萬銷售額的記錄。未來還將加速中高端產品的推陳出新，2021年將新增12元及20元左右的高端新品，以豐富產品線。


啤酒行業呈現量跌價升利潤漲
啤酒營銷專家方剛表示，量跌價升利潤漲是啤酒行業過去幾年的共同特點，并且這一特點自2011年起就逐步進入常態化。因為啤酒生產規模已經封頂，所以產品質量和銷售利潤的增長開始成為行業追逐的目標。此外，消費升級的浪潮疊加也導致酒企不斷尋求利潤增長點。

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