By 小笨蛋｀不吃午飯了？
用料

• 魚 1條
• 蔥姜蒜 適量
• 料酒 適量
• 檸檬 適量
• 豆腐 適量
• 豆皮 適量
• 魔芋 適量

做法步驟


1、魚洗干凈，用蔥姜蒜料酒腌制一小時，用開水煮魚，湯是奶白色，如果時間允許的話，多煮一會會更香


2、可以放花椒和香菜


3、腌制后可以水煮，也可以清蒸


4、我一般水煮，這樣喝湯能增加飽腹感


5、老豆腐放冷凍室凍硬，再拿出來化開，就是凍豆腐了，口感還不錯


6、一般水煮我會加豆腐豆皮魔芋增加飽腹感


7、可以用檸檬代替醋，更香


8、一般我都會擺下盤，更有儀式感，暗示自己吃的是大餐，哈哈
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