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用料

• 油
• 絲瓜 3根
• 蒜 2頭
• 粉絲 4把
• 生抽
• 蠔油
• 雞精
• 糖

做法步驟


1、今天我又做什么呢？你猜出來了么————蒜蓉粉絲蒸絲瓜， 因為我超級喜歡吃粉絲，放了4把， 蒜，一定要多放，兩頭


2、3根絲瓜


3、削皮


4、對半切開就可以了


5、粉絲泡水，等待著…………


【 家常|人氣家常下飯菜蒜蓉粉絲蒸絲瓜，一秒征服家人的胃】6、兩頭蒜，拍它們，切記，蒜一定要多放


7、把兩頭蒜剁碎，分開兩份


8、鍋里倒油，這道菜油要多放一些


9、放其中一半的蒜，換最小火，慢慢炸蒜


10、把另外一半放在碗里，調味，放鹽


11、蠔油


12、生抽


13、雞精


14、糖


15、這時候，鍋里炸的蒜也可以了，關火


16、把炸好的蒜末倒進調好的生蒜汁里


17、拌勻


18、在里面倒一點淀粉，拌勻


19、泡好的粉絲撈出來，倒上調好的蒜汁油


20、先用蒜汁油把粉絲拌勻


21、上面擺好絲瓜


22、把剩下的蒜汁油倒在上面


23、放鍋里，蒸，因為我今天做的多，蒸的時間要長一點，大概十五分鐘， 一般七八分鐘就可以的


24、太多了，都頂到鍋蓋了，貪心的我啊


25、好啦，時間到，出鍋！


26、我的天哪！粉絲完全吸收了蒜油的味道，好吃，太下飯啦！
油的營養功效使食材更加有味，增加食物色澤

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