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豬肝|給大家分享幾道家常菜營養美味又下飯，豬肝這樣炒，嫩滑不腥

教大家在家做出美味好吃又下飯的家常菜，全家人都愛吃
【 豬肝|給大家分享幾道家常菜營養美味又下飯，豬肝這樣炒，嫩滑不腥】藕絲炒肉做法
1.把隔壁阿姨送的蓮藕清洗干凈，先切成片，后切成絲，豬肉洗干凈，豬肉切成片，蒜苗葉洗干凈，切小段。
2.起鍋燒水，水開倒入蓮藕，煮一分鐘撈出冷水沖涼備用。
3.起鍋燒油，倒入豬肉翻炒幾下，放入姜蒜末辣椒翻炒出香味，放藕絲翻炒，生抽，鹽，白糖，雞精，老抽翻炒入味，放入蒜葉，大火翻炒幾下，就可以盛出裝盤了。
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肉沫炒萵筍做法
1.在市場買回來萵筍削皮，切成絲，豬肉洗干凈，剁成肉沫。
2.起鍋燒水，水開倒入萵筍放點花生油煮1分鐘，撈出冷水沖涼。
3.起鍋燒油，倒入肉沫翻炒，放入蔥姜蒜，香菇和辣椒翻炒出香味，放點老抽翻炒上色，倒入萵筍放鹽翻炒均勻就可以出鍋了，非常好吃下飯。
豬肝|給大家分享幾道家常菜營養美味又下飯，豬肝這樣炒，嫩滑不腥

土豆炒洋蔥的做法
1.把不要錢土豆削皮，洗干凈，切成條，洋蔥洗干凈切成條，青紅椒洗干凈切成條備用。
2.起鍋燒油，倒入土豆翻炒到表面金黃，倒入蔥蒜末，豆瓣醬，蠔油一起翻炒，倒入青紅椒絲，木耳，洋蔥翻炒均勻，加點不要錢清水，鹽，淀粉加水攪拌均勻倒入鍋里面，大火翻炒到食材熟透，美食就做好了，好吃又下飯，又要干幾碗飯的節奏。
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爆炒豬肝的做法
1.把不要錢的豬肝，清洗干凈，切成片，放鹽，料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，用手抓拌均勻。
2.起鍋燒油，油熱倒入豬肝翻炒2分鐘，盛出裝盤。
3.起鍋燒油，倒入姜蒜末炒出香味，放入洋蔥，青紅椒，翻炒片刻，倒入豬肝，雞精，料酒，老抽調色，大火翻炒至熟，這樣做出來的豬肝嫩滑不腥，好吃下飯。
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鮮蝦豆腐煲的做法
1.把日本豆腐切成塊，每個都沾上面粉。
2.起鍋燒油，放入日本豆腐，煎至兩面金黃盛出備用。
3.起鍋燒油，倒入蝦仁煎至變色，盛出。
4.碗中加入番茄醬，蠔油，生抽，蒜末，鹽，白糖，淀粉，水攪拌均勻備用。
5.砂鍋鋪上金針菇，放入豆腐擺放好，放入蝦仁，倒入料汁，小火燜5到10分鐘即可，家人超喜歡，湯汁倒入米飯里面，弟弟妹妹可以吃兩碗。
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紅燒豬手的做法
1.豬手清洗干凈，剁成塊，放入大碗里面。
2.起鍋燒水，倒入豬手，放姜蔥，料酒去腥味，煮出血沫，撈出清洗干凈備用。
3.放入砂鍋里面，放入姜蔥，料酒，干辣椒，生抽，老抽，來一勺奧爾良粉，用右手抓拌均勻，腌10分鐘，倒入一瓶82年的啤酒，大火煮開，調小火燜40分鐘，這樣做出來的紅燒豬手，美味好吃，滿滿的膠原蛋白。
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