樂扣樂|百分之90的人都扛不住筍瓜雞蛋餅的誘惑
筍瓜的另類吃法
By yoyo原色 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 面粉 30g
- 雞蛋 1個
- 鹽 1茶匙
- 味精 適量
- 筍瓜 1個
1、食材準備完畢
2、筍瓜擦絲，加入鹽腌制
3、加入雞蛋液
【 樂扣樂|百分之90的人都扛不住筍瓜雞蛋餅的誘惑】4、加入過篩的面粉攪拌成順滑的面糊
5、樂扣樂扣仙人掌輔食鍋加入少許色拉油燒熱，加入面糊煎制
6、翻面后繼續煎制金黃色
7、然后出鍋，卷起，切小段
8、早餐必備
小貼士面粉加入的時候，要注意水份是否后，防止面糊太干。
面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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