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甜點|山東200萬建造的羊肉湯館，日賣10萬元，現殺先做，決不賣隔夜羊


甜點|山東200萬建造的羊肉湯館，日賣10萬元，現殺先做，決不賣隔夜羊
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甜點|山東200萬建造的羊肉湯館，日賣10萬元，現殺先做，決不賣隔夜羊
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甜點|山東200萬建造的羊肉湯館，日賣10萬元，現殺先做，決不賣隔夜羊

羊肉湯是北方一種常見的湯 ， 特別是山東 ， 大大小小的羊肉湯館層出不窮 ， 但是普遍的羊湯鋪子都有兩個共同特點 ， 那就是店小 ， 臟亂差！但是今天介紹的這家店卻是大大相反 ， 而且生意特別的好 ， 他是怎么做到的？就讓我們去瞧瞧吧！
斥巨資的店鋪
這家店開在山東棗莊的振興南路 ， 不同于其他的小羊湯鋪子 ， 他這里場地非常大 ， 有500平米左右 ， 據說是老板斥200萬巨資賣樓建造的 ， 特別的闊氣 ， 這改變了人們對羊湯館臟亂差的看法 ， 因為這家店不僅寬敞 ， 而且非常干凈明亮 ， 衛生條件特別好 ， 人們在這樣的環境里吃飯更放心 。
高昂的人氣
有人可能會問老板花這么多錢開個羊湯館 ， 會不會虧本??？其實我想告訴你 ， 他不僅不會虧本相反人氣還非?；鸨?， 你可以看見從開店起他家的座位就全滿的 ， 窗口排著長長的隊伍 ， 人們拿著口袋和桶來打羊湯 ， 據說他這里每天營業額高達10萬元 ， 這可一點都不夸張 。
致勝的法寶
這家店生意這么火爆 ， 他是有秘訣的 ， 原因有三
第一 ， 他家的羊肉是非常新鮮的 ， 老板說他們不會去外面進冷凍羊 ， 也不會去買市場的死羊和隔夜羊 ， 一般他們都是現殺現做 ， 特別新鮮 ， 每天他家都要殺掉10多頭羊 。
第二 ， 他家的羊肉處理特別精細 ， 最受歡迎的羊肋骨肉 ， 不塞牙 ， 不肥不瘦 ， 有嚼勁 ， 特別香 ， 90一斤很受歡迎， 其他的肉都處理得很干凈 ， 肥肉都去掉了 ， 一點不膩 ， 留下的全是精瘦肉 。
第三 ， 他家的湯很鮮美 ， 里面有秘制調料 ， 但是漂浮物沒有 ， 清澈見底 ， 喝上去卻不清淡 ， 特有味！他家湯是可以免費續的 ， 很劃算 。
另外他家除了羊湯 ， 還有一些下湯小菜 ， 最出名的是涼拌羊肉 ， 羊血 ， 按理說冷卻的羊肉都有一股子膻味 ， 但是他家這個涼拌羊肉一點膻味都沒有 ， 特別好吃！
【甜點|山東200萬建造的羊肉湯館，日賣10萬元，現殺先做，決不賣隔夜羊】總之這家店生意好不僅僅在于它的外形 ， 更在于它的味道！

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