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家常菜|居家生活教你幾道簡單快捷的家常菜，美味營養，下飯更下酒

青椒燒茄子
家常菜|居家生活教你幾道簡單快捷的家常菜，美味營養，下飯更下酒

食材：茄子、青辣椒、小蔥、蒜、大蔥、生姜、生抽、蠔油、老抽、五香粉、鹽、醋做法1、茄子洗凈去皮切薄片備用；2、青辣椒去內芯切小塊，大蒜切片、大蔥切段、生姜切絲、小蔥切碎3、鍋熱油，放茄子煸炒，炒出茄子中多余的水分，直到茄子軟爛微微發黃，放蔥段、姜絲、五香粉、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，4、出鍋前放鹽調味，放青辣椒再翻炒幾遍，至辣椒斷生，放蒜片、香醋翻炒均勻；5、出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。蔥燒蟶子
家常菜|居家生活教你幾道簡單快捷的家常菜，美味營養，下飯更下酒

食材：蟶子、辣椒醬、蔥、鹽、味精1、把蟶子洗凈，瀝干水分，蔥切段。2、熱油，放入蔥煸炒。把蔥炒出蔥香味，防止炒糊。3、放入辣椒醬，翻炒均勻，加鹽調味。4、放入蟶子，旺火反復翻炒，使其快速蒸發水分，加一點味精提鮮味，翻炒均勻，即可關火。青椒炒骨肉
家常菜|居家生活教你幾道簡單快捷的家常菜，美味營養，下飯更下酒

食材：600克豬骨頭和200克青椒、白菜油50克，大蒜10克，料酒5克，鹽，骨頭湯100克，胡椒粉1克。做法：1、將扇骨沖水去掉血水，然后在水鍋中煮熟以煮熟肉（煮好湯后可以燉骨頭），然后撕成小塊。將青椒洗凈切成圓圈2、將油放在鍋中，加熱大蒜，炒大蒜，加入骨頭和辣椒，炒青椒，將葡萄酒煮入湖中，加入鹽調味，將骨頭放入湯，把胡椒放到鍋里

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